Resep Risoles Salmon Mentai, Isiannya yang Lumer Bikin Ketagihan

Ketika sedang suntuk, kamu pasti membutuhkan camilan. Kamu memang bisa membeli di luar, tetapi bakal lebih nikmat kalau camilan itu hasil buatanmu sendiri. Salah satu camilan yang mudah dibuat adalah risoles.
Risoles merupakan salah satu gorengan dengan banyak penggemar. Sensasi renyah di luar tapi lembut di dalam bisa bikin kamu ketagihan dalam sekali gigitan. Biasanya, isian risoles berupa daging ayam dan wortel. Namun, kamu juga dapat mengganti daging ayam dengan protein lainnya, seperti ikan salmon.
Supaya lebih nikmat, kamu bisa memasukkan saus mentai ke dalamnya. Risoles salmon mentai bakal menjadi kreasi camilan baru yang nikmat. Yuk, praktikkan resep risoles salmon mentai yang isiannya melimpah dan lumer berikut ini.
Bahan Risoles Salmon Mentai
Bahan utama:
- 200 gram tepung roti
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan air
- 2 butir telur
Bahan kulit risoles:
- 200 gram tepung terigu
- 550 ml susu cair
- 2 butir telur
- 2 sdm margarin
- sejumput garam
Bahan isian:
- 500 gram ikan salmon filet, potong dadu kecil
- 5 lembar nori, potong kecil
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm minyak goreng
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
Bahan saus mentai:
- 300 gram mayones
- 2 sdm tobiko, jika ada
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt cabai bubuk