Resep Roti Goreng dan Cara Membuatnya, Kini Semakin Langka
Roti goreng ini biasanya dijual di pinggir jalan. Rasanya yang manis dengan tekstur renyah menjadikannya sebagai favorit banyak orang. Harganya pun murah.
Sayangnya, sekarang ini sudah cukup susah menemukan penjualnya. Gak perlu sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep roti goreng manis dan cara membuat roti goreng manis yang gampang banget berikut ini. Langsung cek yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 250 ml air es
- 50 gram gula pasir
- 40 gram margarin
- 20 gram susu bubuk
- 2 butir telur
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng secukupnya
- wijen secukupnya
2. Campurkan bahan-bahan jadi adonan
Siapkan mangkuk besar, lalu masukkan gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan tepung terigu secara bersamaan. Aduk semua bahan-bahan sampai merata, sembari menambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit. Jangan lupa uleni sampai kalis, supaya merata.
3. Uleni adonan, lalu diamkan dengan suhu ruangan
Tambahkan garam dan margarin ke dalam adonan, lalu aduk kembali sampai benar-benar merata. Setelah itu, uleni adonan sampai teksturnya berubah menjadi agak elastis.
Diamkan di dalam suhu ruangan selama 15 menit. Tekan-tekan adonan sampai menjadi kempis.
4. Goreng adonan sampai keemasan dan sajikan
Giling adonan tipis-tipis, lalu potong dan diamkan selama tiga jam. Biarkan sampai adonan benar-benar mengembang. Sembari menunggu, siapkan wajan yang berisi minyak dan panaskan. Goreng adonan sampai berwarna keemasan, lalu sajikan bersama taburan wijen.
Gimana mudah bukan resep roti goreng manis di atas? Jadi gak perlu susah-susah bingung cari penjual roti goreng manis, deh! Semoga bermanfaat resep makanan dan selamat mencoba ya!
