Resep Roti Gulung Sosis, Ide Camilan Baru untuk si Kecil

06 Jan 2022, 10:22 WIB

ilustrasi roti gulung sosis (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Roti merupakan makanan yang kaya akan serat dan karbohidrat. Seperti yang kita tahu, roti sendiri dapat dikreasikan menjadi berbagai variasi olahan makanan. Salah satunya dikreasikan menjadi roti gulung sosis. Makanan yang satu ini menjadi favorit banyak orang baik anak-anak maupun orang dewasa.

Roti gulung sosis juga dapat menjadi camilan serta bekal si kecil ketika beraktivitas di sekolah. Cara membuatnya pun cukup simpel. Tak hanya itu saja, bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah didapatkan.

Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Simak resep roti gulung sosis di bawah ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi mentega dan tepung (pexels.com/@markusspiske)

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti gulung sosis di antaranya adalah sebagai berikut.

250 gram tepung terigu
5 gram ragi kering instan
3 gram garam
15 gram gula
68 gram fresh cream
35 gram bawang bombay
1 gram daun parsley kering
100 gram air
Sosis secukupnya
Mentega
Keju parut

2. Buat adonan roti

ilustrasi adonan (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Untuk membuat adonan rotinya, pertama, masukkan tepung terigu, ragi kering, garam, dan gula dalam satu wadah. Lalu, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan fresh cream, bawang bombay cincang, daun parsley kering, dan air, lalu aduk kembali hingga merata. Kemudian uleni adonan dengan tangan hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.

3.Diamkan adonan hingga mengembang

ilustrasi adonan (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Setelah diuleni, diamkan adonan dalam wadah dan tutupi dengan plastik wrap. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam agar proses fermentasi berjalan dengan baik.

Setelah satu jam, uleni kembali adonan lalu potong menjadi beberapa bagian. Kemudian bentuk adonan yang telah dipotong tadi menjadi bulat. Setelah itu, lakukan fermentasi kembali atau diamkan adonan selama 15 menit.

4.Gulung adonan roti dengan sosis

ilustrasi menggulung adonan (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Setelah didiamkan selama 15 menit, adonan siap digulung dengan sosis. Bentuk adonan bulat tadi menjadi pipih memanjang.

Lalu, lilitkan adonan tersebut pada sosis yang telah disiapkan. Lakukan hal tersebut hingga semua adonan habis. Setelah selesai, lakukan fermentasi kembali selama 30 menit sebelum adonan dipanggang.

5.Panggang hingga matang

ilustrasi roti gulung sosis (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Setelah adonan didiamkan selama 30 menit, maka kini saatnya adonan untuk dipanggang. Sebelumnya, olesi adonan roti dengan mentega yang telah dilelehkan. Kemudian beri taburan keju parut dan daun parsley kering di atasnya sesuai selera.

Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 200 derajat celcius. Setelah matang, segera angkat dan sajikan selagi hangat. Nikmati roti gulung sosis dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera biar rasanya makin sedap, ya!

Selain untuk bekal si kecil, roti gulung sosis juga dapat dijadikan camilan untuk acara-acara keluarga. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan membuat menu ini wajib untuk dicoba. Jangan lupa praktikkan resep ini di rumah, ya! Selamat berkreasi!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.