Resep Masak Roti Kukus Jumbo yang Enak dan Bikin Kenyang
Kue basah menjadi camilan manis yang disukai banyak orang. Seperti roti kukus misalnya. Perpaduan rasa manis dengan tekstur lembutnya terasa lumer di dalam mulut.
Apalagi kalau roti kukus berukuran jumbo, dijamin makin mengenyangkan. Bingung gimana cara membuatnya? Yuk, simak resep dan cara membuat roti kukus jumbo yang sederhana berikut ini!
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan:
- 460 gram tepung terigu
- 400 gram gula
- 300 ml air soda
- 46 ml santan
- 4 butir telur
- 1 sendok teh emulsifier
- perwarna makanan sesuai selera
2. Mixer Adonan Sampai Mengembang
Di dalam wadah, tambahkan gula, telur, dan emulsifier. Kocok dengan mixer semua bahan sampai mengembang sempurna. Tuang air soda bersama tepung secara bergantian, campurkan kembali.
3. Campurkan Adonan dengan Pewarna
Bagi adonan ke dalam dua wadah terpisah. Setelah itu, tambahkan pewarna makanan ke dalam salah satu wadah berisi adonan. Kocok kembali selama kurang lebih tiga menit sampai adonannya mengental. Sisihkan.
4. Tuang Adonan ke Dalam Cetakan
Siapkan cetakan yang telah dialasi kertas roti, lalu sisihkan. Barulah tuang adonan ke dalamnya sampai hampir penuh. Setelah itu, tuang air ke dalam panci kukusan, panaskan dahulu.
5. Kukus Adonan Bolu Sampai Matang
Letakkan cetakan berisi adonan ke dalamnya. Kukus adonan selama kurang lebih setengah jam sampai matang. Saat mengukus adonan, tutup panci tak boleh dibuka biar cepat matang. Angkat dan sajikan roti kukus jumbo.
Itulah resep dan cara membuat roti kukus jumbo yang sederhana. Lembutnya bikin pengin lagi dan lagi!
