Resep Roti Nanas yang Legit, Kudapan Manis untuk Teman Minum Teh
Setiap negara memiliki tradisi merayakan lebaran yang berbeda-beda dan ini juga berlaku di Indonesia yang merupakan negara mayoritas muslim. Saat lebaran tiba, ketupat dan aneka jajanan selalu tersedia di hampir setiap rumah.
Kue nastar juga menjadi jajanan lebaran yang tak boleh ketinggalan, nih. Seolah-olah ada yang kurang jika tak menyajikan kue nastar di rumah.
Serupa tapi tak sama, ada juga roti nanas yang legendaris. Sama-sama memiliki isian dari nanas, roti nanas dan kue nastar adalah dua jenis makanan yang berbeda, ya.
Kalau kamu suka menghabiskan waktu sore hari untuk me time, kue legit yang satu ini tak boleh ketinggalan menemanimu. Ingin tahu dengan resep dan cara membuat roti nanas ini? Kalau begitu, simak secara lengkapnya berikut!
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan adonan:
- 260 gram tepung terigu protein tinggi
- 30 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 120 ml susu cair
- 30 gram butter
- 3 gram ragi instan
- Sejumput garam
Isian:
- Selai nanas
Bahan olesan:
- 1 butir telur
- 3 sdm susu cair
2. Campur bahan-bahan untuk adonan
Pertama, campurkan bahan-bahan berupa tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan hingga tercampur rata. Di sisi lain kocok telur dan susu cair dengan mixer, setelah itu masukkan campuran telur dan susu ke dalam adonan.
3. Uleni adonan sampai kalis
Uleni adonan roti hingga kalis lalu tambahkan butter dan garam. Uleni kembali adonan roti hingga kalis dan elastis. Selanjutnya bagi adonan menjadi beberapa bagian. Diamkan adonan tadi selama 10 menit agar mengembang 2x lipat.
4. Pipihkan adonan lalu isi dengan selai nanas
Berikutnya, pipihkan masing-masing adonan dengan rolling pin atau telapak tangan, kemudian beri isian selai nanas secukupnya lalu bulatkan. Iris bagian atas adonan dengan pisau agar membentuk seperti bunga atau bentuk sesuai seleramu. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
5. Panggang roti hingga matang
Olesi loyang dengan sedikit margarin, setelah itu letakkan adonan roti pada loyang dan diamkan hingga mengembang 2x lipat. Olesi masing-masing adonan roti dengan bahan olesan lalu panggang selama 15 menit dengan suhu 200°C. Setelah roti matang, olesi permukaannya dengan butter lalu sajikan.
Membuat roti nanas cukup mudah, kan? Rasanya pun gak kalah sedap jika dibandingkan dengan kue nastar. Kalau kamu lebih suka menyajikan roti nanas atau kue nastar untuk teman minum teh?
