Resep Roti Sobek Kukus, Ide Sarapan dan Camilan yang Simple!

1. 18 sendok makan tepung terigu
2. 1 sendok makan ragi instan
3. 40 ml kental manis putih
4. 8 sendok makan air matang
5. 1/2 sendok makan baking powder
6. 1/4 sendok teh garam
7. 1 sendok makan gula pasir
8. 2 sendok makan mentega
9. Gula halus secukupnya
10. Wijen secukupunya

1. Siapkan wadah untuk mencampur larutan kental manis dan gula. Lalu, aduk hingga gula larut.
2. Mulai masukkan dan campur bahan seperti tepung terigu, garam, baking powder, ragi, dan mentega.
3. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke adonan tepung. Uleni hingga adonan benar-benar kalis. Jika ditarik adonan elastis dna tidak bertekstur.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama besar. Kemudian, tata di loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu.
5. Resting atau diamkan adonan hingga mengembang. Semnetara itu panaskan kukusan.
6. Kukus roti selama kurang lebih 20 menit atau hingga roti sobek matang bagian luar atau dalamnya.
7. Biarkan roti dingin, lalu keluarkan dari loyang. Roti sobek ini bisa dinikmati dengan taburan gula halus sesuai selera.

1. Untuk larutan susu, dicampur dengan air matang serta baking powder sebagai pengembang pada campuran roti.
2. Gula halus dan biji wijen dalam resep ini digunakan sebagai taburan dan pemberi rasa sedikit manis dari roti.
3. Sebagai pelengkap dalam menikmati roti sobek ini bisa dengan menggunakan selai cokelat atau selai stroberi.

Dengan membuat roti sobek sendiri, maka kamu bisa menghemat pengeluaran yang seharusnya untuk membeli camilan. Bahkan, dengan membuatnya sendiri kamu jadi bisa lebih meningkatkan kualitas bahan dan rasanya.