Resep Salad Buah Tanpa Yoghurt dan Mayones, tapi Tetap Creamy

Name: Resep Salad Buah Tanpa Yoghurt dan Mayones, tapi Tetap Creamy
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

23 Sep 2024, 05:25 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi salad buah (pexels.com/kelvin agustinus)

Salad buah dikenal sebagai dessert yang segar dan creamy sekaligus. Perpaduan buah segar dan sausnya memberikan cita rasa yang berbeda, sehingga akan membuat siapa pun ketagihan dengan rasanya.

Sebenarnya, cara membuat salad buah terbilang mudah. Namun, bahan-bahannya cukup banyak dan menguras kantong, terutama yoghurtnya. Sebagai alternatif, kamu bisa mengikuti resep salad buah tanpa mayones dan yoghurt berikut ini.

Tanpa kedua bahan tersebut, kamu tetap bisa membuat salad buah yang nikmat dan creamy. Gak percaya? Buktikan sendiri resep di bawah ini, yuk!

Bahan Salad Buah Tanpa Yoghurt dan Mayones

Ilustrasi susu kental manis (freepik.com/ Azerbaijan Stockers)

1 buah kiwi
1 buah naga
1 buah alpukat
1 buah pir
1 buah apel
5 buah anggur
1 buah jeruk nipis, peras airnya

Bahan saus:

2 saset kental manis putih
1 sdm tepung terigu
1 butir telur, ambil putihnya
1 blok keju cheddar, parut
1/2 sdm maizena
gula pasir sesuai selera
garam secukupnya
air secukupnya

Cara Membuat

Kupas dan potong buah-buahan sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
Campur semua bahan saus, kecuali keju parut. Aduk sampai rata.
Masak saus dengan api sedang hingga meletup-letup. Koreksi rasa, lalu dinginkan.
Tata buah di dalam wadah, lalu siram dengan saus salad. Setelah itu, beri taburan keju di atasnya.
Salad buah siap dinikmati.

Tips Membuat

Gunakan buah-buahan yang segar, agar rasa salad buah buatanmu lebih nikmat saat disantap.
Bila perlu, saring saus salad, agar teksturnya lebih lembut dan tak ada yang menggumpal.
Sebagai variasi, kamu bisa mengkreasikan saus salad sesuai selera. Kamu bisa menambahkan jus buah atau lainnya ke dalam campuran saus. Dengan begitu, rasa dan teksturnya jadi lebih beragam.

Resep salad buah tanpa mayones dan yoghurt di atas bisa jadi ide camilan murah meriah. Bisa jadi ide jualan juga, lho. Mau cobain sekarang?