Resep Salad Sayur Sehat untuk Ibu Hamil, Praktis dan Bergizi!

Name: Resep Salad Sayur Sehat untuk Ibu Hamil, Praktis dan Bergizi!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

15 Nov 2023, 11:07 WIB

Annisa Khoirina

ilustrasi salad sayur (freepik.com/timolina)

Asupan saat masa kehamilan perlu diperhatikan oleh para calon ibu. Asupan zat gizi yang seimbang dan sehat akan membantu pertumbuhan dan perkembangan janin. Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan zat gizi saat hamil yaitu dengan mengonsumsi makanan yang sehat seperti salad sayur.

Salad sayur mengandung vitamin, serat, dan zat penting lainnya yang baik untuk kesehatan janin dan ibu. Bagi kamu yang sedang mencari resep untuk membuat salad sayur, berikut resep praktis yang dapat kamu praktikkan di rumah. Keep scrolling!

Bahan-bahan Salad Sayur

ilustrasi bahan-bahan untuk membuat salad sayur (freepik.com/jcomp)

Timun 1/2 buah, iris tipis.
Bayam segar secukupnya, rebus sebentar.
Daun selada hijau secukupnya.
Daun selada merah secukupnya.
Tomat ceri empat buah, potong jadi dua.
Wortel 1/2 buah, parut halus, rebus sebentar.
Brokoli secukupnya, rebus sebentar dan potong-potong kecil.
Kacang polong secukupnya, rebus sebentar.
Edamame (kacang kedelai muda) secukupnya, rebus sebentar.
Keju rendah lemak, potong dadu (opsional).
Dressing salad sesuai selera (misalnya, dressing balsamico atau lemon).

Langkah-langkah Pembuatan Salad Sayur

ilustrasi orang memotong sayuran (freepik.com/freepik)

Persiapkan bahan-bahan. Cuci semua sayuran dengan air mengalir. Kemudian, potong dan iris sayuran sesuai selera.
Siapkan piring saji atau mangkuk besar. Kemudian, letakkan bayam, daun selada hijau, dan selada merah pada lapisan paling bawah.
Letakkan secara berurutan mulai dari potongan timun, tomat ceri, wortel parut, potongan brokoli, kacang polong, dan edamame paling atas.
Jika kamu menyukai keju, maka tambahkan potongan keju rendah lemak untuk menambah rasa dan tekstur.
Terakhir, kamu bisa tuangkan dressing salad sesuai selera. Ingat, jangan tuangkan dressing salad berlebihan, ya. Hal itu dikarenakan dapat mengurangi manfaat kesehatan dari sayur-sayur segar.

Tips Penting dalam Pembuatan Salad Sayur

ilustrasi orang membuat salad sayur (freepik.com/freepik)

Pilihlah sayuran organik dan segar agar lebih aman saat dikonsumsi.
Untuk menambah kandungan zat gizi, kamu bisa tambahan daging ayam rebus dan telur rebus sebagai sumber protein.
Pastikan selama kehamilan, kamu cukupi kebutuhan cairan sehingga tetap terhidrasi dengan baik. Padukan salad sayur dengan jus buah, air mineral, dan smoothie.
Potong sayuran dengan ukuran yang lebih kecil agar memudahkan dalam mencerna makanan.
Untuk menghindari kebosanan, kamu bisa variasikan dressing salad dengan dressing balsamico, lemon, atau yogurt rendah lemak.

Resep salad sayur tersebut dapat kamu nikmati untuk makanan selingan maupun makanan utama. Kamu bisa tambahkan roti dan dada ayam apabila salad sayur ini kamu konsumsi untuk makanan utama, ya. Yuk, cobain resep praktis salad sayur tersebut!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.