Olahan salmon memang terkenal sebagai salah satu menu favorit. Alasannya adalah karena jenis ikan ini cukup mudah diolah dengan beragam bumbu berbeda.
Salah satu pilihan menu yang dapat dipilih adalah salmon dengan bumbu lada hitam. Kamu bisa membuat menu ini sendiri di rumah dengan resep berikut ini.
Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan berikut ini.
Bahan-bahan:
Campurkan mentega, perasan jeruk lemon, parsley, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam ke dalam satu wadah. Aduk hingga rata, lalu tuangkan sedikit air dan tambahkan pula ekstra lada hitam jika dirasa masih kurang. Sisihkan terlebih dahulu.
Panaskan wajan, masukkan minyak zaitun. Kemudian masak ikan salmon dengan durasi sekitar 1 menit, hingga warnanya cokelat keemasan.
Jika sudah, masukkan dalam loyang lalu tuangkan bumbu lada hitam ke seluruh bagian salmon. Ratakan agar bumbunya dapat meresap sempurna.
Panaskan oven terlebih dahulu agar kematangan salmon bisa merata. Proses pemanggangan salmon ini hanya akan memakan waktu sekitar 10-12 menit hingga matang merata.
Setelah proses pemanggangan selesai, pindahkan salmon ke dalam piring saji. Tidak lupa dengan menambahkan parsley sebagai garnish agar terlihat lebih cantik. Sajian salmon bumbu lada hitam pun bisa disajikan.
Ternyata sangat mudah dalam membuat salmon bumbu lada hitam. Bahkan durasi pembuatannya pun tak memakan waktu lama. Bikin ngiler, ya!