Bawang bombai bisa diolah menjadi sambal yang unik dan enak
Bahan dan cara membuat sambal bawang bombai yang lezat
Tips membuat sambal bawang bombai agar lebih enak dan pedas
Bawang bombai dikenal sebagai bahan baku manis untuk tumis-menumis. Bagi beberapa orang, enaknya bawang bombai sering kali bikin kehadirannya harus selalu ada di dalam piring.
Selain dimasukkan ke dalam tumisan, kamu bisa olah bawang bombai sebagai sambal yang unik dan enak. Dengan membuat sambal ini, bawang bombai bisa dinikmati bersama lauk apa saja. Yuk, intip resep sambal bawang bombai yang lezat berikut ini.
1,2 buah bawang bombai
1 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
1 buah cabai merah
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya gula pasir
Secukupnya minyak goreng
Langkah pertama, kupas kulit bawang bombai kemudian iris memanjang, sisihkan.
Kupas kulit bawang putih, kemudian haluskan dengan cabai rawit dan cabai merah pakai ulekan.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah cukup memakai api sedang.
Selanjutnya tumis bawang bombai sampai layu. Kemudian baru masukkan adonan sambal sambil terus diaduk.
Bumbui dengan kaldu bubuk, gula pasir, dan sedikit garam, koreksi rasa.
Kalau kematangan semua bahan sudah pas, matikan api.
Sambal bawang bombai jadi salah satu solusi membuat makanan pendamping yang enak dan pedas. Agar kenikmatan bahan meningkat, simak juga tips tambahannya!
Gunakan bahan-bahan segar supaya rasa sambal lebih enak dan tahan lama.
Jumlah bawang bombai bisa diperbanyak jika suka dengan dominasi manis bahan tersebut.
Kadar pedas sambal dapat diatur sesuai selera supaya rasanya makin nampol.
Selain diulek, bawang dan cabai bisa pula diiris untuk menghemat tenaga.
Masak sambal hanya sampai bawang bombai layu dan cabainya matang supaya tidak cepat gosong.
Unik bukan keberadaan sambal bawang bombai ini? Nantinya sambal bisa dicampur dengan beragam lauk makan demi memperoleh rasa sajian yang memikat di lidah. Yuk, cobain sendiri!