Sambal bawang menjadi favorit banyak orang di seluruh bagian Indonesia. Kalau ingin rasanya lebih segar, cobalah menambahkan irisan tomat dan jeruk limo.
Kali ini IDN Times akan berbagi resep sambal bawang tomat yang lezat untuk dipadukan dengan lauk kesukaanmu. Penasaran gimana cara bikinnya? Inilah cara membuat dan resep sambal bawang tomat yang sederhana, tapi rasanya menggoyang lidah.
Bahan-bahan:
Siapkan panci yang telah diberi air, lalu panaskan. Masukkan semua cabai dan bawang ke dalam panci. Rebus semua bahan sampai lunak. Setelah itu, angkat dan tiriskan supaya tak terlalu banyak air tersisa.
Cuci tomat dahulu, kemudian letakkan tomat di atas talenan. Potong tomat sesuai selera, sisihkan.
Siapkan cobek, lalu masukkan cabai, bawang, dan potongan tomat ke dalamnya. Ulek semua bahan sampai halus. Tambahkan garam dan gula, campurkan sampai merata.
Berikan perasan jeruk limo ke dalamnya, aduk sampai merata. Tuang dengan minyak panas.
Cicipi kembali biar rasanya sesuai selera kamu. Kalau ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit ke dalamnya. Sambal bawang tomat siap dinikmati bersama lauk kesukaanmu.
Tips-tips membuat sambal bawang tomat yang bisa kamu terapkan:
Nah, itulah cara membuat dan resep sambal bawang tomat yang sederhana, tapi rasanya menggoyang lidah. Kamu paling suka menikmatinya dengan lauk apa?