- 3 ekor ikan cakalang fufu
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh gula
Resep Sambal Cakalang yang Praktis, Bikin Makan Makin Nikmat
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
2. Goreng ikan cakalang sampai matang
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Masukkan ikan cakalang ke dalam wajan. Setelah itu, goreng sampai berwarna kecokelatan sebentar saja biar gak terlalu kering, tiriskan dahulu.
3. Blender ikan cakalang sampai halus
Pisahkan ikan cakalang dengan tulangnya dahulu. Masukkan daging ikan ke dalam blender, haluskan dahulu. Pindahkan ke dalam wadah terpisah. Setelah itu, cuci blender sampai bersih untuk menghaluskan bumbu sambalnya.
4. Haluskan beberapa bahan dahulu
Cuci dahulu semua bahan dengan air mengalir. Sementara itu, masukkan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat ke dalam blender. Haluskan semua bahan sesuai selera, lalu sisihkan.
5. Tumis sambal sampai harum
Tuang sedikit minyak di atas wajan, lalu panaskan. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalamnya. Tumis bersama daun jeruk dan ikan cakalang sampai harum. Sajikan sambal cakalang bersama nasi hangat.
Cara membuat dan resep sambal cakalang di atas mudah diikuti, bukan? Campurkan dengan nasi hangat dijamin makin lezat, deh!
