Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
sambal ikan cakalang (instagram.com/liem_julie)

Selain dijadikan sebagai olahan ikan asap, ikan cakalang juga bisa diolah menjadi sambal cakalang yang tahan lama, lho. Tingkat ketahanan ini menyesuaikan dari bagaimana cara pengolahannya.

Tentu sambal ikan cakalang ini bisa jadi ide untuk menikmati ikan cakalang atau cakalang fufu. Makanan ini termasuk kuliner spesial Minahasa di Sulawesi Utara. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dari takaran cabai rawitnya.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah melalui resep sambal ikan cakalang ini. Sesuaikan kepedasannya dengan seleramu, ya!

Bahan Sambal Ikan Cakalang

ilustrasi ikan cakalang asap (pexels.com/Mumtahina Tanni)

  1. 300 gram ikan cakalang
  2. 4 buah cabai keriting
  3. 3 cabai rawit
  4. 5 siunga bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 1 jeruk nipis
  8. garam secukupnya
  9. gula pasir secukupnya
  10. minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di