Sambal selalu berhasil meningkatkan selera makan kita. Kalau biasanya kamu makan sambal terasi, cobalah varian sambal lainnya. Sambal kecombrang misalnya.
Rasa pedas, asam, dan segarnya bakal menggoyang lidah. Yuk, bikin sambal kecombrang dengan resep berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan talenan dan pisau, lalu iris-iris cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan bunga kecombrang. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
Selanjutnya siapkan teflon, lalu panaskan sedikit minyak. Masak bunga kecombrang, bawang putih, terasi, dan gula pasir sebentar hingga harum dengan api kecil.
Terakhir, siapkan mangkuk, lalu masukkan bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, dan daun jeruk. Tambahkan perasan jeruk purut, garam, dan campurkan dengan minyak yang tadi. Sambal kecombrang siap dinikmati.
Itulah cara membuat sambal kecombrang yang enak untuk menemani makan siangmu. Yuk, bikin sambal kecombrang di rumah!
Download aplikasi ide resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.