Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi sapo tahu seafood (instagram.com/silviaaxuwei)

Menu sapo tahu seafood cukup populer di restoran Chinese. Perpaduan antara tofu yang lembut serta gurihnya udang dan cumi yang dimasak bareng kuah segar nan sedap tentu menjadi alasan tersendiri mengapa banyak orang memilih menu satu ini. Sapo tahu seafood sendiri bisa dibilang menjadi salah satu menu khas restoran China yang gampang dibuat.

Memasak sapo tahu seafood sama halnya dengan memasak sup-sup lainnya. Namun, ada beberapa tips agar rasanya mirip dengan buatan resto. Seperti apa resep dan tips memasak sapo tahu seafood? Yuk, langsung simak di bawah ini!

Bahan Sapo Tahu Seafood

ilustrasi sapo tahu seafood (youtube.com/Luvita Ho)

Bahan:

  1. 1 buah egg tofu
  2. 2 siung bawang putih, cincang
  3. 1/2 bawang bombay, cincang kasar
  4. 1/2 cm jahe, iris tipis
  5. 100 gram udang
  6. 100 gram cumi bersih
  7. 2 buah jamur kuping
  8. 30 gram brokoli
  9. 1 buah wortel
  10. 1 batang daun bawang, iris serong kasar
  11. 250 ml air
  12. 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  13. Minyak goreng untuk menggoreng tahu

Bumbu saus:

  1. 3 sdm saus tiram
  2. 2 sdm shoyu
  3. 1 sdm kecap manis
  4. 1/2 sdt merica bubu
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt minyak wijen

Cara Memasak Sapo Tahu Seafood

Editorial Team

Tonton lebih seru di