Resep Sapo Tahu Daging Teriyaki, Bikinnya Gampang Banget
Sapo tahu merupakan makanan Tionghoa yang mudah sekali dibuat. Makanan sederhana berbahan dasar tahu ini cocok dimasak untuk kamu yang baru belajar masak. Jika bosan dengan isian tahu saja, kamu tetap bisa menambahkan bahan lain seperti daging sapi, sayuran dan saus teriyaki agar semakin nikmat.
Perpaduan antara tahu, daging dan sayuran membuat hidangan ini nggak hanya nikmat, tetapi juga sehat untuk tubuh. Buat kamu yang penasaran akan kelezatan sapo tahu daging teriyaki, berikut resep dan tips membuatnya.
Bahan Sapo Tahu Daging Teriyaki
Bahan-bahan :
- 300 gram daging sukiyaki
- 200 gram tahu, potong dadu
- 500 ml air
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- ½ buah paprika hijau, potong dadu
- ½ buah paprika merah, potong dadu
- 2 ruas jahe, geprek
- 3 sdm saus teriyaki
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm tepung sagu
- ½ sdt merica cucuk
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sapo Tahu Daging Teriyaki
Langkah-langkah :
- Langkah pertama, siapkan wajan penggorengan dan sedikit minyak goreng panas. Masukkan bawang putih, bawang bombai dan jahe ke dalam wajan penggorengan. Tumis semua bahan itu hingga berbau harum.
- Selanjutnya, masukkan paprika hijau dan paprika merah bersama bumbu yang sudah ditumis. Aduk-aduk hingga paprika layu.
- Setelah paprika layu, tambahkan tahu ke dalamnya. Aduk kembali sampai tercampur rata.
- Masukkan saus teriyaki, saus sambal, saus tomat, merica bubuk dan garam. Selanjutnya, aduk masakanmu sampai semuanya tercampur rata dengan bumbu.
- Tuang air ke dalam masakanmu lalu masak hingga air mendidih.
- Siapkan mangkuk dan masukkan tepung sagu. Tuang sedikit air bersama ke dalamnya lalu aduk hingga merata.
- Masukkan larutan tepung sagu apabila air sudah mendidih agar masakanmu mengental. Aduk hingga merata.
- Terakhir, taburkan daun bawang lalu masak sebentar.
- Sapo tahu daging teriyaki siap disajikan.
Tips Memasak Sapo Tahu Daging Teriyaki
- Pastikan bahan dasar yang kamu gunakan untuk membuat sapo masih segar, mulai dari tahu hingga daging sukiyaki.
- Tahu yang masih segar dapat dilihat dari baunya yang tidak asam, permukaannya tidak licin, teksturnya padat dan lembut.
- Ketika memasak daging, jangan mengaduknya terlalu keras jika belum berubah warna agar tidak robek.
Tumisan berkuah satu ini cocok sekali disantap bersama sepiring nasi hangat. Yuk, rasakan sensasi kelezatan sapo tahu daging teriyaki dengan membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
