Bolognese biasanya digunakan sebagai saus pendamping spageti. Perpaduan daging sapi cincang dengan saus khusus membuat bolognese jadi begitu nikmat.
Biasanya, saus bolognese dijual dalam kemasan instan. Sebenarnya cara bikinnya cukup mudah, lho. Daripada keseringan beli yang instan-instan, mending bikin sendiri yuk. Simak resep saus bolognese ala Yummy di bawah ini!
Bahan-bahan:
Siapkan wajan di atas kompor, lalu panaskan terlebih dahulu. Letakkan mentega di atas wajan, ratakan ke seluruh permukaan wajan.
Tambahkan bawang putih dan bombay ke atas wajan. Tumis semua bahan sampai mengeluarkan aroma yang harum.
Tambahkan sosis sapi, saus sambal, saus tomat, dan daging cincang ke dalam wajan. Aduk semua bahan sampai merata. Masak semua bahan sampai benar-benar matang sembari tetap diaduk.
Masukkan bubuk oregano, lada, dan garam ke dalam wajan. Aduk kembali sampai merata. Koreksi dulu rasanya sampai pas. Angkat dan sisihkan. Sajikan saus bolognese di atas spageti!
Gimana, gampang, kan? Gak perlu beli saus bolognese instan lagi, deh!