Resep Sayur Bening ala Anak Kos, Murah Meriah dengan Rasa Tetap Mewah

Name: Resep Sayur Bening ala Anak Kos, Murah Meriah dengan Rasa Tetap Mewah
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

09 Sep 2023, 11:30 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi sayur bening bayam (commons.wikimedia.org/Fido Cahya)

Kata siapa, memasak sayur yang nikmat itu susah? Sebagai anak kos, kamu bisa memasak olahan sayur yang sedap nan gurih, lho. Salah satunya sayur bening.

Kuahnya segar, sehingga cocok disajikan dengan lauk pelengkap apa pun. Jadi, tunggu apa lagi?

Langsung ikuti resepnya sekarang juga! Kami yakin kamu akan nagih menyeruputnya, apalagi saat turun hujan.

Bahan Sayur Bening ala Anak Kos

ilustrasi bayam (pexels.com/Jessica Lewis)

1 liter air
2 ikat bayam
2 siung bawang putih, iris
5 butir bawang merah, iris
1 ruas kunyit
1 batang daun bawang, potong sesuai selera
irisan jagung secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

Ilustrasi merebus (pixabay.com/scratsmacker)

Pertama, tuang air ke dalam panci terlebih dahulu, lalu masukkan jagung dan biarkan mendidih.
Jika sudah mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
Masukkan bayam, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan koreksi rasanya.
Matikan api dan sayur bening pun siap dihidangkan.

Tips Memasak

Ilustrasi sayur bening (instagram.com/mamiicaca1234)

Kamu bisa mengganti bayam dengan aneka sayur hijau kesukaanmu. Namun, pastikan kamu memilih sayuran yang masih segar dan berkualitas baik.
Jangan memasak sayurnya terlalu lama, karena itu akan membuatnya jadi lembek dan kehilangan nutrisi. Cukup masak sebentar saja.
Biar rasanya lebih gurih, tambahkan bawang putih goreng atau bawang merah goreng di atasnya sesaat sebelum disajikan.

Itu dia resep sayur bening ala anak kos yang bisa kamu ikuti. Gimana, cara membuatnya gak sesulit yang kamu bayangkan, kan?