Resep Sea Moss Gel yang Simpel dan Cara Membuatnya di Rumah

1. 100 gram sea moss kering

2. Air secukupnya

3. 1 sdt air perasan lemon

1. Siapkan wadah berukuran sedang dan masukkan sea moss kering. Setelah itu, taruh sea moss tersebut di bawah air mengalir. Gosok perlahan untuk menghilangkan pasir, garam, dan kotoran. Tiriskan air.

2. Setelah itu, tuangkan air mineral bersama air perasan lemon, rendam sea moss selama kurang lebih 12–48 jam hingga mengembang, licin, dan kenyal. Ganti air hingga 1–2 kali agar sea moss tetap segar dan tidak layu. Angkat dan tiriskan.

3. Siapkan blender dan masukkan sea moss yang sudah direndam tadi. Blender sea moss dan tambahkan air matang secukupnya. Haluskan sea moss hingga terlihat kental dan creamy.

4. Masukkan sea moss yang dihaluskan ke dalam toples kaca steril. Tutup rapat dan masukkan ke dalam kulkas. Setelah dingin, teksturnya akan berubah menjadi gel. 

5. Sea moss siap disajikan bersama smoothie, salad, ataupun teh.

1. Gunakan air berkualitas selalu pakai air mineral atau air matang saat merendam dan saat blender supaya rasanya lebih bersih dan segar.

2. Atur tekstur sesuai selera jika terlalu kental, tambahkan sedikit air saat blender. Jika ingin creamy, blender lebih lama sampai halus lembut.

3. Sterilisasi wadah penyimpanan seperti rebus toples kaca dan tutupnya sebelum digunakan agar bebas bakteri.

4. Gunakan sendok bersih setiap kali mengambil dan jangan pernah mencolek dengan sendok bekas untuk menghindari kontaminasi.

5. Kamu bisa bekukan sea moss gel. Caranya tuang sea moss gel ke cetakan es batu, simpan di freezer agar awet hingga 3 bulan.

Sea moss gel kini semakin populer sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang kaya akan mineral, vitamin, dan serat alami. Selain mudah dibuat sendiri di rumah, sea moss gel juga bisa dikreasikan ke dalam berbagai makanan dan minuman agar terasa lebih enak dan bervariasi.

Tidak perlu khawatir, rasa plain dari sea moss gel dapat dengan mudah dipadukan dengan bahan lain tanpa mengurangi manfaatnya seperti dipadukan bersama buah-buahan seperti pisang, mangga, nanas, dan berry. Tambahkan susu almond atau oat milk untuk tekstur yang creamy. Minuman ini cocok diminum di pagi hari sebagai energi alami.

Kalau kamu suka membuat jus segar, kamu bisa menambahkan sea moss gel untuk menambah tekstur sekaligus kandungan nutrisi. Dengan tambahan ini, jus menjadi lebih mengenyangkan sekaligus menyehatkan. Dengan sedikit kreativitas, rasa plain dari sea moss gel bisa diubah menjadi hidangan yang kaya rasa sekaligus bernutrisi tinggi.

Setelah mempraktikkan cara membuat sea moss gel di rumah, kamu akan merasakan betapa mudah dan serbagunanya bahan ini. Kamu bisa menambahkannya untuk smoothie, oatmeal, hingga sup hangat, sea moss gel bisa hadir dalam berbagai kreasi. Mulailah mencoba dan temukan cara favoritmu untuk menikmatinya. Selamat mencoba, ya!