Makanan khas Sunda dikenal unik dan enak-enak. Salah satunya seblak yang punya rasa pedas dan gurih.
Bahan dasarnya terdiri dari kerupuk mentah. Kalau biasanya kamu harus beli di luar, coba deh bikin sendiri dengan resep seblak mie instan ala aplikasi memasak Yummy App berikut ini.
Bahan-bahan:
Masukkan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kencur ke dalam food processor atau blender. Beri sedikit air, lalu haluskan. Setelah halus, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus.
Masukkan bakso, aduk hingga merata. Masukkan pula telur yang sudah diorak-arik bersama kerupuk, kemudian tuang air. Masak hingga mendidih.
Masukkan mi instan, tahu bakso, dan ceker. Berikan bumbu mi instan, aduk hingga merata. Tambahkan crabstick dan kecap manis, serta daun bawang. Aduk merata. Setelah matang, angkat dan hidangkan seblak mi.
Kerupuk dalam seblak terkadang keras, meski sudah dimasak mendidih bersama bahan lainnya. Sebelum dimasak, ada baiknya kerupuk direndam terlebih dahulu.
Air yang digunakan bebas, boleh panas atau dingin. Tidak perlu takut kerupuk akan menempel antara satu dengan yang lain, karena nanti akan terpisah sendiri ketika dimasak.
Ternyata gampang banget, kan bikinnya? Selain seblak mie instan, kamu bisa menemukan berbagai resep lain di aplikasi memasak Yummy App.
Kamu juga bisa mendapat inspirasi makanan apa yang bisa kamu masak berdasarkan bahan-bahan yang sedang kamu punya di rumah atau kost, lho. Selamat berkreasi!