Resep Selai Buah Markisa yang Segar, Bisa untuk Olesan Roti
Markisa merupakan jenis buah yang memiliki biji-biji pada bagian dalamnya dan berwarna kekuningan. Buah ini memiliki cita rasa yang manis dan segar. Meski tak di semua tempat dapat ditemukan buah ini, namun ternyata kamu bisa mengolah markisa menjadi aneka sajian lezat.
Salah satunya adalah selai buah markisa yang cocok untuk olesan roti. Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak resepnya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahab-bahan:
- 10 buah markisa segar
- 1/2 wadah air
- 1/2 buah lemon untuk diambil perasannya
- 500 gram gula pasir
2. Mengolah buah markisa
Bagi sebagian orang mungkin mengolah buah markisa masih termasuk hal yang belum familier. Kamu perlu tahu bahwa cara pertama yang harus dilakukan adalah dengan memotong buah markisa menjadi dua bagian.
Lalu bersihkan dan pindahkan bagian biji dan bulirnya pada wadah yang telah disiapkan. Tambahkan air dan diamkan selama semalaman.
3. Merebus markisa
Jika sudah didiamkan semalaman, kamu bisa mengambil markisa yang telah dicampur air dan memindahkannya pada wajan. Rebuslah selama 30 menit hingga cukup mendidih. Lalu, angkat dan potong-potong bagian biji dan bulirnya dengan pisau.
4. Mencampurkan dengan bahan-bahan lainnya
Kamu bisa kembali memindahkan biji dan bulir markisa yang telah dihaluskan ke dalam wajan untuk direbus kembali. Namun, tambahkan gula dan jus lemon ke dalamnya. Biarkan gulanya larut dan aduklah bahan-bahan yang digunakan.
5. Sajikan selai markisa
Kamu dapat langsung memindahkan markisa ke dalam wadah selai yang telah disterilisasi. Jika sudah, maka kamu bisa letakkan pada lemari pendingin. Atau, langsung menyajikannya untuk olesan roti.
Ternyata pengolahan menu selai sangatlah mudah dan dapat dibuat sendiri di rumah. Yuk, dicoba!
