- 250 ml air
- 4 butir telur rebus
- 3 buah tahu putih
- 2 butir cengkih
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 1/2 batang bawang prei
- 1/2 batang kayu manis
- minyak secukupnya
Resep Semur Tahu Telur Pedas yang Sederhana untuk Menu Hari Ini
Intinya sih...
- Smoor adalah teknik memasak braising dalam bahasa Belanda
- Bahan-bahan untuk semur tahu telur pedas termasuk air, telur rebus, tahu putih, dan bumbu halus
- Cara membuatnya meliputi menggoreng tahu, menumis bumbu halus, dan menambahkan telur rebus serta bahan lainnya
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Smoor merupakan sebutan semur dalam bahasa Belanda yang berarti teknik memasak braising. Teknik tersebut digunakan dengan merebus daging dengan api kecil hingga empuk.
Gak melulu daging, kamu bisa membuat semur tahu dan telur yang enak. Simak cara membuat dan resep semur tahu telur pedas di bawah ini!
Bahan-bahan Membuat Semur Tahu Telur Pedas
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
- 5 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Semur Tahu Telur Pedas
- Letakkan tahu putih di atas talenan, potong sesuai selera
- Panaskan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan
- Goreng tahu yang telah dipotong sampai berwarna kecokelatan, dan sisihkan
- Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan
- Tumis bumbu halus bersama kayu manis, daun salam, dan cengkih di atas wajan
- Tuang air ke dalamnya, aduk kembali dan biarkan mendidih.
- Tambahkan telur rebus yang telah dikupas ke dalamnya satu per satu
- Masukkan potongan tahu, kecap manis, dan bawang prei ke dalamnya
- Aduk semua bahan sampai bumbu meresap, sajikan selagi hangat
Nah, itulah cara membuat dan resep semur tahu telur. yang sederhana. Rasanya gak kalah enak dengan semur daging, kok.
