Resep Semur Daging Sapi yang Simpel untuk Menu Makan Malam
Siapa sih yang gak tergoda dengan olahan daging sapi satu ini? Semur daging sapi rasanya gurih, sedikit manis, dan pedas.
Aroma dan rasa rempah yang kuat pada semur memang menggoda selera. Kali ini ada resep semur daging sapi yang lezat dan mudah yang bisa kamu coba. Pemula juga bisa membuatnya, intip resep semur daging sapi di bawah ini!
Bahan-bahan Membuat Semur Daging Sapi
Bahan-bahan:
- 1/2 kilogram daging sapi
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1/2 buah tomat
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 butir pala
- kecap manis secukupnya
- 1/2 bungkus santan instan
- air secukupnya
- minyak secukupnya
Cara Membuat Semur Daging
- Panaskan air di dalam panci presto, kemudian masukkan daging. Rebus daging hingga benar-benar empuk
- Setelah matang dan empuk, potong daging tipis-tipis, lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, sedikit air, kemiri, tomat, jahe, dan pala
- Setelah itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, masak sebentar. Masukkan air secukupnya dan daging yang sudah dipotong-potong, lalu aduk merata.
- Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, merica, dan kecap manis. Aduk semuanya hingga merata.
- Masak semur daging hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Terakhir, masukkan santan instan, masak sebentar.
- Setelah matang, angkat dan pindahkan ke dalam piring saji. Semur daging sapi siap disajikan untuk makan malam.
Nah, itulah resep semur daging sapi yang lezat dan mudah dibuat. Cocok untuk menu makan malammu kali ini. Selamat memasak!
