Resep Setup Makaroni Khas Solo, Gurih dan Creamy di Mulut

14 Jun 2021, 13:15 WIB

ilustrasi setup makaroni solo (instagram.com/fardeean_thias)

Meski Belanda sudah lama meninggalkan Indonesia sebagai negara jajahannya, tapi fakta bahwa banyak kuliner nusantara yang terinspirasi dari Belanda tidak bisa terelakkan. Salah satunya adalah setup makaroni Solo yang merupakan makanan tinggalan Belanda.

Orang Belanda biasanya makan setup ini menggunakan keju yang banyak. Tapi karena orang Jawa pada zaman dulu gak biasa makan keju, maka kejunya dihilangkan. Penasaran 'kan rasanya gimana? Yuk, coba sendiri!

1. Bahan yang dibutuhkan

ilustrasi pasta (pexels.com/Klaus Nielsen)

Untuk membuat setup makaroni yang hangat, gurih, dan creamy ini, kamu membutuhkan beberapa bahan. Tenang, meski makanan luar negeri, bahannya gampang dibeli di pasar tradisional terdekat, kok!

Bahan yang dibutuhkan:

1/2 bagian bawang bombay yang diiris tipis
3 bawang putih yang digeprek lalu dicincang
3 bawang merah yang dicincang
Garam, pala, dan merica secukupnya
500 ml susu
250 gram makaroni yang sudah direbus
200 gram ayam yang sudah direbus dan cincang kasar
2 butir telur yang sudah dikocok lepas
Margarin secukupnya

2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay menggunakan margarin

ilustrasi menumis (pexels.com/Clem Onojeghuo)

3. Setelah tumisannya harum, tambahkan potongan ayam dan makaroninya. Tuang susu sambil terus diaduk dan sampai mendidih

ilustrasi memasak (pexels.com/Gagan Kaur)

4. Biar makin enak, tambahkan garam, merica, dan pala. Masukkan telur, aduk-aduk semua sampai tercampur rata. Jangan lupa cek rasa!

ilustrasi memasak (pexels.com/nappy)

5. Selesai! Taburkan keju di atas setup makaroni dan sajikan selagi hangat

ilustrasi setup makaroni (instagram.com/diahnimpuno)

Tada! Gak pakai lama dan ribet, kamu sudah bisa mencicipi setup makaroni khas Solo yang gurih dan creamy ini. Sajikan dengan keju parut dan selagi hangat ya agar rasanya gak bikin enek dan hangat di perut.

Jika kamu merasa kurang kenyang dengan adanya makaroni dan suwiran ayam, menambahkan potongan sosis juga bisa dilakukan. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.