Resep Singkong Keju Renyah dan Merekah, Bikin Gak Berhenti Ngunyah
Singkong menjadi salah satu umbi-umbian yang biasanya diolah dengan cara direbus atau dikukus. Namun, jenis ubi yang satu ini rupanya juga dapat dikreasikan menjadi camilan lezat, seperti singkong goreng keju.
Untuk membuat singkong goreng keju dengan tekstur yang lembut dan merekah bisa dibilang cukup gampang, jika mengetahui tipsnya. Resep berikut ini bisa kamu terapkan untuk membuat singkong goreng keju yang renyah dan merekah.
1. Bahan singkong goreng keju
Bahan utama:
- 1 kg singkong
- Es batu secukupnya
- Air es secukupnya
- Keju parut secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
2. Cara membuat singkong goreng keju
- Kupas singkong dari kulitnya. Lalu, cuci hingga bersih dan potong-potong ukuran sedang.
- Rendam singkong dengan air biasa selama 15 menit, lalu goreng hingga bagian luarnya kering.
- Sambil menunggu singkong kering, blender bawang putih, ketumbar, sedikit garam, dengan air dingin dan es batu.
- Setelah kering, angkat singkong kemudian masukkan ke dalam bumbu halus yang sudah diblender dengan air dingin dan es, tunggu hingga singkong merekah.
- Panaskan minyak dan goreng kembali singkong yang sudah mereka di minyak panas hingga matang sempurna.
- Singkong goreng dapat disajikan dengan parutan keju di bagian atasnya.
3. Saran penyajian
Camilan singkong goreng keju ini bisa dihidangkan kapan saja untuk menu camilan di rumah bersama keluarga. Sajikan dengan teh hangat ataupun kopi kesukaanmu untuk dijadikan teman ngemil.
Sekarang kamu sudah tahu, kan, resep membuat singkong dengan tekstur renyah dan merekah untuk camilan menggugah selera? Yuk, praktikkan resepnya dan sajikan singkong goreng keju tersebut saat masih hangat.
