Resep Siomay Ikan Kembung yang Jadi Favorit Keluarga
Siomay selalu jadi pilihan camilan favorit banyak orang, apalagi kalau disajikan dengan ikan segar yang kaya rasa. Salah satu varian siomay yang semakin digandrungi banyak orang adalah siomay ikan kembung. Selain rasanya yang lezat, ikan kembung juga kaya akan manfaat untuk tubuh.
Kombinasi ikan kembung yang lembut dan bumbu yang kaya rempah membuat siomay ini jadi camilan sehat dan enak untuk dinikmati seluruh keluarga. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, coba resep siomay ikan kembung yang pasti jadi favorit di rumah!
Bahan Siomay Ikan Kembung
- 300 gram ikan kembung filet
- 7 sdm tepung tapioka
- 3 bawang putih goreng
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 buah labu siam baby
- 1/2 sdt lada bubuk
- garam secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan ikan kembung dan bawang putih goreng dengan menggunakan blender hingga tercampur rata.
- Setelah halus, masukkan ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, labu siam parut, serta garam, dan lada. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan sesuai selera, lalu ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan panci kukusan, lalu kukus siomay hingga matang kurang lebih selama 35 menit. Angkat dan biarkan di suhu ruang.
- Siomay ikan kembung siap dinikmati.
Tips Membuat
- Kamu bisa mengkreasikan siomay buatanmu dengan tahu. Masukkan adonan ke dalam tahu dan kukus bersama adonan lainnya.
- Bila ingin aroma ikannya lebih pekat, kamu bisa menambahkan tulan dan kepala ikan ke dalam air untuk mengukus.
- Sajikan siomay ikan kembung dengan tahu, kol, kentang, dan tentunya saus kacang biar lebih sempurna.
Itu dia resep siomay ikan kembung yang cocok sebagai camilan anak-anak maupun orang tua. Selamat mencoba di rumah!
