Resep Siomay ala Indomaret Versi Kids Friendly

18 Apr 2026, 16:30 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Resep Siomay ala Indomaret Versi Kids Friendly

Potret siomay ala Indomaret (vecteezy.com/nut_foto168)

Siomay menjadi salah satu jajanan populer khas Bandung, Jawa Barat. Bahan utamanya terbuat dari campuran ikan atau ayam, tepung, dan sayuran.

Biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Teksturnya kenyal, lembut, dan cita rasa gurih yang disukai banyak orang. Siomay juga sangat mudah ditemukan, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran, masing-masing memiliki keunikannya tersendiri.

Salah satu yang cukup populer adalah siomay ala minimarket seperti Indomaret. Siomay versi ini identik dengan ukuran yang cukup besar, berbentuk bulat, tekstur kenyal, dan padat.

Nah, kalau ingin mencoba versi yang lebih sehat dan kids friendly, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak resep lengkap siomay ala Indomaret yang kids friendly berikut ini!

Resep Siomay Indomaret Versi Kids Friendly

Jawa Barat Cuisine,

5/5

Prep Time	20 Minutes
Cook Time	30 Minutes
Portion	10 Portion

Bahan Siomay Indomaret Versi Kids Friendly

400 gram paha ayam filet, cincang kasar
250 gram dada ayam filet, giling halus
3 siung bawang putih, cincang
2 batang daun bawang, iris
2 butir telur
kaldu ayam bubuk secukupnya
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
2 sdm saus tiram
2 sdm minyak wijen
3-4 sdm tepung tapioka
3 buah labu siam ukuran kecil, parut
100 gram kacang tanah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
350 ml air
gula aren secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan bahan utama.	Siapkan wadah, lalu masukkan dada dan paha ayam yang sudah digiling.
2. Tambahkan bahan lainnya.	Tambahkan labu siam, bawang putih cincang, daun bawang, telur, saus tiram, minyak wijen, tapioka, garam, dan lada bubuk, lalu aduk merata.
3. Bentuk adonan.	Bentuk adonan bulat dengan ukuran cukup besar, lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus siomay.	Setelah itu, kukus selama 15-20 menit hingga matang.
5. Olah bahan-bahan saus kacang.	Selanjutnya, haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, air, dan gula aren.
6. Masak saus kacang.	Masak hingga minyak alaminya keluar, lalu beri garam. Aduk semuanya hingga rata, lalu sisihkan.
7. Siomay Indomaret siap disajikan.	Setelah siomay matang, angkat, lalu sajikan dengan saus kacang.

Tips Membuat

Sebelum diolah, pastikan labu siam sudah diparut, diberi garam, lalu diperas airnya hingga benar-benar kering. Tahapan ini penting, agar adonan gak terlalu lembek dan hasil siomay tetap padat, serta kenyal saat dikukus.
Pastikan panci pengukus sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memasukkan siomay. Kukusan yang sudah panas membantu siomay matang merata dan menjaga teksturnya tetap lembut.
Siomay ini bisa menjadi stok frozen food di rumah. Setelah dikukus dan dingin, simpan di dalam wadah tertutup di dalam freezer. Saat ingin menyantapnya, kamu tinggal mengukus ulang atau memanaskannya tanpa perlu membuat dari awal lagi.

Dengan bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat siomay ala Indomaret versi kids friendly di rumah. Cocok untuk camilan anak maupun menu keluarga sehari-hari. Selamat berkreasi!