Resep Siomay Tanpa Ayam dan Udang, Lebih Hemat dan Tetap Nikmat

Name: Resep Siomay Tanpa Ayam dan Udang, Lebih Hemat dan Tetap Nikmat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

29 Sep 2023, 10:13 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi siomay (instagram.com/j_licious17)

Umumnya, siomay terbuat dari ayam, ikan, atau udang. Namun, sebenarnya kamu bisa membuat siomay tanpa protein sama sekali, lho. Meski begitu, rasanya gak kalah sedap dengan siomay premium.

Lebih hemat, berikut ini resep siomay tanpa daging ayam dan udang yang bisa kamu coba di rumah. Cocok banget dicocol dengan saus kacang atau sambal bangkok.

Bahan Siomay Tanpa Ayam Udang

Ilustrasi siomay (instagram.com/linagui.kitchen)

Bahan-bahan:

170 ml air panas
8 sdm tepung terigu
4 sdm tepung tapioka
2 siung bawang putih, haluskan
1 tangkai daun bawang, iris
1/3 sdt garam
1/3 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk.
Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni adonan hingga tercampur rata.
Didihkan air secukupnya untuk merebus siomay.
Ambil adonan 1/2 sendok makan, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
Setelah siomaynya sudah mengapung, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus kacang atau saus bangkok.

Tips Memasak

Sebelum diolah, kamu bisa mengayak bahan kering terlebih dahulu supaya tidak ada adonan yang bergerindil.
Jika suka dengan rasa bawang putih yang kuat, kamu bisa menambahkan beberapa siung bawang putih sesuai selera.
Kalau tidak ada daun bawang, kamu bisa menggantinya dengan daun kucai.

Itu dia resep siomay enak tanpa ayam atau udang. Gimana, ternyata membuatnya mudah banget, kan? Bikin buat camilan akhir pekan, yuk!