Resep Sosis Mentega yang Gurih, Cocok Disantap Bersama Nasi Hangat
Sosis merupakan salah satu kudapan favorit anak yang tak hanya bisa disajikan dengan cara dimakan langsung, lho! Namun, ada juga menu masakan tak biasa dari olahan sosis yang tak kalah lezat, yaitu sosis goreng saus mentega.
Hidangan satu ini terbilang cukup praktis disajikan untuk menu sarapan atau makan siang bareng keluarga tercinta. Nah, berikut resep simpel sosis goreng saus mentega yang nikmat dan gak pakai ribet!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Siapkan bahan-bahan ini terlebih dahulu sebelum mulai memasak, ya!
Bahan-bahan :
- 7 buah sosis
- 1/2 bawang bombay
- 1 cabai merah besar
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm mentega
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- lada secukupnya
- 1 batang daun bawang
2. Potong semua bahan yang akan dimasak
Kupas terlebih dahulu bawang bombay. Buang bagian ujungnya. Belah bawang bombay menjadi dua bagian, lalu potong secara melintang. Untuk bawang putih, cukup potong cincang, lalu sisihkan.
Jika kamu menggunakan sosis berukuran panjang, potong menjadi beberapa bagian ukuran sedang untuk sekali lahap atau sesuaikan dengan selera. Lalu, iris tipis daun bawang untuk taburan di atasnya.
3. Campurkan semua bumbu untuk saus
Selanjutnya, siapkan wadah terlebih dahulu untuk mencampurkan bumbu saus. Tuangkan kecap manis, saus tiram, dan saus tomat ke dalam wadah. Lalu, aduk hingga rata.
Tambahkan juga bumbu penyedap, seperti kaldu jamur dan lada. Aduk kembali hingga tercampur rata. Lalu, sisihkan.
4. Tumis bawang bombay dan jamur hingga layu
Nyalakan kompor, lalu letakkan teflon di atasnya. Jika sudah mulai panas, tambahkan mentega. Diamkan sebentar hingga meleleh. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay ke dalam teflon. Tumis hingga beraroma wangi.
Jika sudah mulai layu, tambahkan potongan jamur kancing, lalu tumis bersama bawang putih dan bawang bombay. Agar aromanya lebih wangi, kamu juga dapat menambahkan margarin. Jangan lupa taburi sedikit garam di bagian jamur. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan sosis dan saus, tumis hingga matang
Jika jamur sudah mulai layu, saatnya masukkan sosis ke dalam teflon. Tumis hingga sosis mulai berubah warna menjadi kecoklatan. Kemudian, tuang saus ke dalam teflon. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata.
Jangan tumis terlalu lama agar saus tidak gosong. Cukup aduk hingga saus mulai mengental dan meresap sempurna ke dalam sosis. Lalu, angkat dan tiriskan. Jangan lupa taburkan irisan daun bawang di atasnya agar masakanmu makin nikmat, ya!
Cara membuat menu yang satu ini gampang banget, bukan? Menu praktis satu ini cocok banget untuk jadi hidangan favorit anak di rumah. Selamat mencoba!
