Resep Roti Sosis Parmesan, Ide Camilan Enak di Hari Minggu
Roti merupakan salah satu pilihan sumber karbohidrat selain nasi. Saat ini, roti bisa dibuat menjadi berbagai camilan bervariasi. Salah satunya adalah roti sosis parmesan.
Gak harus pergi ke toko kue, kamu bisa dengan mudah membuat roti sosis parmesan sendiri di rumah. Bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan. Yuk, simak cara membuat roti sosis parmesan berikut ini!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Bahan utama:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram maizena
- 40 gram butter
- 50 gram gula pasir
- 40 gram susu kental manis
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdt ragi
- 150 ml susu cair
Bahan topping:
- keju parmesan bubuk secukupnya
- 12 sosis ayam atau sapi
- mayones secukupnya
- 1 butir telur
2. Campur beberapa bahan menggunakan mikser
Siapkan wadah cukup besar. Masukkan semua bahan utama, kecuali garam dan butter. Aduk menggunakan mikser hingga menjadi adonan setengah kalis.
Setelah itu, campurkan butter dan garam, lalu mikser kembali hingga adonan kalis dan elastis. Tutup adonan menggunakan kain, lalu diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian
Setelah adonan mengembang, kempiskan menggunakan tangan. Kemudian, bagi adonan dengan berat seragam, kurang lebih 60 gram,. Jika sudah, bulatkan kembali adonan tersebut.
Diamkan kembali adonan yang sudah dibentuk selama kurang lebih 10 menit. Kemudian, gilas adonan hingga agak melebar. Ulangi hingga semua adonan habis.
4. Tambahkan keju parmesan ke adonan
Jika semua adonan sudah digilas, olesi masing-masing permukaan adonan dengan telur yang sebelumnya sudah dikocok. Kemudian, balurkan ke dalam keju parmesan bubuk sambil sedikit ditekan.
Selanjutnya, tata adonan di atas loyang dan diamkan selama kurang lebih 45 menit. Biarkan adonan roti mengembang sempurna.
5. Panggang roti hingga matang dan sajikan
Setelah adonan mengembang, letakkan potongan sosis di tengah permukaan adonan sambil ditekan hingga sedikit masuk. Tambahkan olesan mayones di atasnya.
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Masukkan loyang dan panggang roti selama 15 menit sampai matang. Jika sudah, segera angkat dan sajikan. Roti sosis parmesan siap untuk dinikmati, deh.
Gimana, mudah bukan membuat roti sosis parmesan di atas? Gak perlu beli, kamu bisa langsung membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan tersebut. Selamat berkreasi!
