Sosis merupakan salah satu kudapan favorit anak yang tak hanya bisa disajikan dengan cara dimakan langsung, lho! Namun, ada juga menu masakan tak biasa dari olahan sosis yang tak kalah lezat, yaitu sosis goreng saus mentega.
Hidangan satu ini terbilang cukup praktis disajikan untuk menu sarapan atau makan siang bareng keluarga tercinta. Nah, berikut resep simpel sosis goreng saus mentega yang nikmat dan gak pakai ribet!
Siapkan bahan-bahan ini terlebih dahulu sebelum mulai memasak, ya!
Bahan-bahan :
Kupas terlebih dahulu bawang bombay. Buang bagian ujungnya. Belah bawang bombay menjadi dua bagian, lalu potong secara melintang. Untuk bawang putih, cukup potong cincang, lalu sisihkan.
Jika kamu menggunakan sosis berukuran panjang, potong menjadi beberapa bagian ukuran sedang untuk sekali lahap atau sesuaikan dengan selera. Lalu, iris tipis daun bawang untuk taburan di atasnya.
Selanjutnya, siapkan wadah terlebih dahulu untuk mencampurkan bumbu saus. Tuangkan kecap manis, saus tiram, dan saus tomat ke dalam wadah. Lalu, aduk hingga rata.
Tambahkan juga bumbu penyedap, seperti kaldu jamur dan lada. Aduk kembali hingga tercampur rata. Lalu, sisihkan.
Nyalakan kompor, lalu letakkan teflon di atasnya. Jika sudah mulai panas, tambahkan mentega. Diamkan sebentar hingga meleleh. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay ke dalam teflon. Tumis hingga beraroma wangi.
Jika sudah mulai layu, tambahkan potongan jamur kancing, lalu tumis bersama bawang putih dan bawang bombay. Agar aromanya lebih wangi, kamu juga dapat menambahkan margarin. Jangan lupa taburi sedikit garam di bagian jamur. Aduk hingga rata.
Jika jamur sudah mulai layu, saatnya masukkan sosis ke dalam teflon. Tumis hingga sosis mulai berubah warna menjadi kecoklatan. Kemudian, tuang saus ke dalam teflon. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata.
Jangan tumis terlalu lama agar saus tidak gosong. Cukup aduk hingga saus mulai mengental dan meresap sempurna ke dalam sosis. Lalu, angkat dan tiriskan. Jangan lupa taburkan irisan daun bawang di atasnya agar masakanmu makin nikmat, ya!
Cara membuat menu yang satu ini gampang banget, bukan? Menu praktis satu ini cocok banget untuk jadi hidangan favorit anak di rumah. Selamat mencoba!