Ada yang sedang mencari lauk nasi untuk si kecil? Kebetulan sekali kamu mampir ke artikel ini. Di sini penulis akan membagikan resep sosis saus kecap manis.
Tak hanya digoreng dan dibakar, sosis juga ternyata bisa diolah menjadi lauk nasi sederhana dan enak. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Simak penjelasan di bawah ini hingga selesai. Keep scrolling, guys!
Pastikan dulu bahan-bahannya sudah tersedia dengan lengkap, ya!
Bahan:
Irislah sosis menjadi beberapa bagian sesuai selera. Buatlah 3 garis di kedua sisi irisan sosis agar hasil akhirnya mekar.
Lalu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan irisan sosis dan masaklah hingga matang dan mekar. Segera angkat dan tiriskan jika memang sosisnya sudah matang sempurna.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan tomat menggunakan blender. Tambahkan sedikit air agar lebih lembut sempurna. Sementara itu, iris tipis daun bawang sesuai selera.
Lalu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus tadi dan masaklah hingga airnya menyusut. Aduk-aduk terus agar tumisan bumbu ini tidak gosong.
Jika tumisan bumbu tadi sudah matang, segera tambahkan air dan masaklah hingga mendidih. Lalu, masukkan saus sambal, kecap manis, kaldu ayam, dan gula pasir hingga tercampur rata.
Tak berhenti di sana, tambahkan juga sosis dan biarkan hingga airnya menyusut. Jika sudah terlihat menyusut dan sedikit mengental, masukkan daun bawang dan aduk-aduk hingga bawang tersebut layu.
Selanjutnya, koreksi rasa barangkali masih kurang bumbu. Kamu bisa tambahkan bumbu halus sesuai selera lidah.
Tapi jika memang sudah pas, segera angkat dan pindahkan ke mangkuk saji. Akhirya, sosis saus kecap manis buatanmu siap disajikan sebagai lauk nasi si kecil. Bukan hanya anak kecil, lauk nasi ini pun cocok di lidah orang dewasa. Tinggal tambahkan irisan cabai rawit biar tambah nikmat, deh!
Setelah membaca penjelasan di atas, ternyata proses pembuatan sosis saus kecap manis memang mudah banget. Rugi rasanya kalau tidak langsung praktik. Yuk, segera bergegas ke dapur!