Resep Membuat Sosis Saus Tiram, Bikinnya Praktis dan Gak Pakai Lama

Durasi: 20 menit

Bahan-bahan:

• 10 buah sosis sapi atau ayam, iris sesuai selera
• 100 ml air
• 3 buah cabai merah atau hijau keriting, iris serong
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt penyedap rasa
• minyak goreng secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng sosis terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan.
2. Pindahkan minyak goreng dan sisakan sedikit untuk menumis.Tumis bawang putih cincang, bawang bombai, dan cabai merah keriting hingga harum dan layu. 
3. Tuangkan sedikit air, lalu tambahkan saus tiram, saus sambal, dan kecap manis. Aduk hingga merata.
4. Beri garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya. Aduk merata dan masak hingga sausnya mendidih dan mengental. Koreksi rasanya.
5. Masukkan sosis yang telah digoreng, aduk merata hingga bumbu meresap sempurna.
6. Sajikan sosis daun tiram dengan nasi hangat. 

Tips memasak:

1. Kalau kamu lebih suka saus yang encer, kamu bisa menuangkan air lebih dari yang tertulis di resep. 
2. Jika dirasa sausnya kurang kental, kamu bisa memberikan sedikit larutan tepung maizena untuk mengentalkan sausnya. 
3. Tambahkan irisan daun bawang dan biji wijen di atasnya supaya tampilan dan rasanya lebih mantap. 

Itulah resep sosis saus tiram yang praktis dan nikmat banget. Selamat memasak!