Resep Sotong Crispy untuk Ide Jualan, Pakai Takaran Sendok

Name: Resep Sotong Crispy untuk Ide Jualan, Pakai Takaran Sendok
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

27 Mei 2025, 13:13 WIB

Fina Wahibatun Nisa

ilustrasi mendiamkan adonan agar terfermentasi sempurna (pexels.com/Eva Bronzini)

Siapa bilang cuma tahu bulat yang bisa dijual dadakan keliling kompleks? Sekarang, ada camilan baru yang gak kalah viral, yakni sotong krispi ala abang tahu bulat. Rasanya gurih, kriuk, dan wangi sedap saat digoreng langsung bikin siapa pun yang lewat langsung tergoda.

Kalau kamu lagi cari ide jualan yang unik, tapi tetap gampang dibikin, cobain resep sotong krispi yang satu ini. Bisa dijual keliling, di booth, atau online, pokoknya fleksibel banget buat semua model usaha, deh!

Bahan Sotong Crispy untuk Ide Jualan

Ilustrasi tepung tapioka (vecteezy.com/Volodymyr Herasymchuk)

17 sdm tepung terigu
8 sdm tepung tapioka
5 siung bawang putih
penyedap rasa secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya
lada secukupnya

Cara Membuat

Siapkan wadah, lalu campur semua bahan jadi satu. Aduk sampai rata.
Tambahkan air hingga menjadi adonan tekstur seperti membuat kulit lumpia.
Siapkan teflon lalu cetak adonan seperti kulit lumpia. Jangan masak terlalu kering karena setelah itu adonan akan digulung menjadi bentuk sotong.
Gulung adonan, lalu bisa disimpan di dalam kulkas atau langsung digoreng.

Tips Membuat

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga teksturnya sesuai dengan yang diinginkan. Jangan terlalu cair atau terlalu padat.
Gunakan teflon antilengket, agar adonan tidak lengket saat dimasak.
Bumbui sotong krispi dengan bumbu tabur sesuai selera jika suka.

Demikian resep sotong krispi yang bisa jadi ide jualan laris manis. Sudah siap meraup cuan?