Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

Resep Souffle Pancake dan Cara Membuatnya yang Mudah

ilustrasi souffle pancake (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Souffle pancake biasanya disantap sebagai menu sarapan. Tak hanya praktis, makanan ini juga mengandung karbohidrat tinggi sehingga mengenyangkan. Makanan ini biasanya disajikan dengan sirup mapple, mentega, aneka buah, dan lain sebagainya.

Cara membuat resep souffle pancake cukup sederhana, bahannya pun mudah didapatkan. Gak heran kalau banyak orang yang rela membuatnya sebagai menu sarapan pengganti nasi, lho.

Siapkan Bahan-bahan untuk membuat Souffle Pancake

ilustrasi bahan-bahan (pexels.com/@flora-westbrook)

  1. 2 butir kuning telur
  2. 2 gram ekstrak vanila
  3. 50 gram susu
  4. 15 gram mentega leleh
  5. 40 gram tepung terigu
  6. 1 gram baking powder
  7. garam secukupnya
  8. 2 butir putih telur
  9. 40 gram gula

Cara Membuat Souffle Pancake

ilustrasi mencampur bahan (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

  1. Kocok kuning telur, susu, dan mentega
  2. Siapkan wadah, lalu masukkan kuning telur, susu, dan mentega
  3. Kemudian, aduk bahan-bahan yang ada dalam wadah hingga tercampur rata
  4. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan sejumput garam.
  5. Untuk menghasilkan adonan yang lembut dan tidak menggumpal, masukkan tepung terigu dan baking powder dengan cara diayak menggunakan saringan
  6. Aduk menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur, lalu sisihkan adonan
  7. Mikser pula putih telur bersama gula
  8. Selanjutnya membuat adonan kedua
  9. Siapkan wadah, lalu asukkan putih telur dan gula sedikit demi sedikit ke dalam wadah
  10. Aduk menggunakan mikser hingga adonan mengembang
  11. Berikutnya, campurkan adonan kedua ini dengan adonan pertama yang telah dibuat tadi
  12. Campurkan secara bertahap dan aduk hingga semua adonan tercampur rata. Mengaduknya cukup menggunakan spatula, ya
  13. Masak souffle pancake dengan api kecil
  14. Panaskan teflon dengan api kecil dan beri sedikit mentega
  15. Tuang adonan souffle pancake ke dalam teflon
  16. Tutup teflon dan tunggu hingga souffle pancake matang
  17. Lakukan secara berulang hingga adonan souffle pancake habis
  18. Supaya menghasilkan souffle pancake dengan ukuran seragam, kamu dapat menggunakan bantuan centakan kue
  19. Bentuk souffle pancake yang dihasilkan pun akan lebih sempurna
  20. Souffle pancake siap disajikan

ilustrasi souffle pancake (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Setelah matang, sajikan souffle pancake dengan mentega dan sirup mapple. Bagi yang kurang suka manis, sajikan souffle pancake dengan aneka buah segar, seperti bluberi dan stroberi sesuai selera. Nikmati souffle pancake selagi hangat.

Tekstur lembut dari souffle pancake dijamin bikin sarapanmu menyenangkan sekaligus mengenyangkan. Selain itu, cara membuatnya pun cukup mudah. Tertarik untuk mencoba? Langsung praktikkan di rumah, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Wendy Novianto
Naufal Al Rahman
Wendy Novianto
EditorWendy Novianto
Follow Us