Resep Spaghetti Cream Cheese Ekonomis, Bikin Ketagihan!  

Bahan cream cheese ekonomis:

1. 65 gram keju cheddar parut
2. 150 ml susu cair
3. 2 sdm tepung terigu
4. 1,5 sdm mentega
5. Garam secukupnya
6. Lada secukupnya

Bahan spaghetti:

1. 115 gram spaghetti
2. 1 sdm mentega
3. 2 siung bawang putih
4. 2 sdm kornet atau daging cincang
5. 1 sdt cabai bubuk, opsional
6. Keju parut sisa untuk taburan

1. Siapkan air dalam panci masak, didihkan memakai api sedang.
2. Rebus spaghetti sesuai petunjuk kemasan atau berdasarkan selera masing-masing, sisihkan.
3. Kupas kulit bawang putih, cincang halus. Tumis bawang putih sampai harum menggunakan 1 sdm mentega. Lalu tambahkan kornet atau daging cincang, masak sampai matang, angkat.
4. Buat adonan cream cheese dengan cara melelehkan mentega di atas wajan masak. Masukkan keju parut dan susu, aduk sampai agak larut. Tambahkan tepung, disusul dengan garam dan lada. Koreksi rasa.
5. Kemudian masukkan spaghetti rebus serta daging cincang, tambahkan cabai bubuk bila ingin sedikit lebih pedas.
6. Masak sampai tercampur rata, lalu cek lagi rasanya. Kalau sudah pas, matikan api.
7. Tata adonan di dalam piring dan beri sisa parutan keju.
8. Cream cheese spaghetti ekonomis siap disantap.

1. Pastikan keju cheddar tidak dalam keadaan beku atau keras agar cepat larut. Bila baru dikeluarkan dari kulkas, diamkan beberapa saat sebelum dimasak.
2. Bila spaghetti terlalu kering saat dimasak bersama, kamu bisa tambahkan sedikit sisa air rebusan supaya konsistensi saus semakin creamy tapi tidak terlalu menggumpal.
3. Isian spaghetti cream cheese bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Misalnya dengan menambah potongan sosis, daging ayam, atau seafood sekalipun bisa diatur sesukamu.

Kalau kamu ingin menikmati pasta yang creamy, tapi tidak terlalu enek, cobalah membuat spaghetti cream cheese ekonomis ini. Kebanyakan bahan yang dipakai cukup murah dan gampang dicari. Selamat mencoba!