Resep Spam Musubi Egg Bake, Super Praktis dan Lezat!

Bahan spam:

1. 170 gr spam rendah sodium, sekitar setengah kaleng
2. 1/2 sdm minyak goreng

Saus musubi:

1. 2 sdm sake Jepang
2. 2 sdm gula
3. 2 sdm kecap asin

Bahan telur:

1. 2 butir telur, kocok
2. 1/2 sdm minyak goreng

Bahan nasi:

1. 360 gr nasi
2. 2 sdt furikake Jepang

Bahan topping:

1. 2 sdm mayones
2. 1 sdm rumput laut kering

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
2. Panaskan 1/2 sdm minyak dalam wajan atau teflon dengan api sedang. Setelah minyak panas, tuang telur yang sudah dikocok, lalu orak-arik selama kurang lebih 15-30 detik, biarkan agak setengah matang. Setelah itu, sisihkan telur orak-arik.
3. Buat saus musubi dengan mencampurkan 2 sdm sake Jepang, 2 sdm kecap asin, dan 2 sdm pemanis dalam wajan. Masak hingga mendidih, diamkan selama kurang lebih 20-30 detik, lalu angkat.
4. Potong spam menjadi kubus-kubus kecil. Tambahkan 1/2 sdm minyak lagi ke dalam wajan dan panaskan dengan api besar.
5. Setelah panas, masukkan spam yang sudah dipotong, lalu masak selama 2-3 menit hingga kecokelatan. Tuang saus musubi ke dalam wajan, aduk rata. Pindahkan spam panggang ke piring.
6. Campur nasi dengan furikake dalam mangkuk, lalu sisihkan.
7. Dalam wadah panggang, susun nasi, telur orak-arik, dan spam panggang dengan saus. Tuang mayones di atasnya, lalu panggang dalam oven pada suhu 260 derajat Celsius selama 3-5 menit hingga mayones agak kecokelatan. Setelah matang, taburi dengan rumput laut kering dan siap disajikan.

1. Jika tidak punya spam, kamu bisa menggunakan daging ayam atau sapi cincang yang dibumbui dengan kecap manis dan minyak wijen agar rasanya mirip. Atau jika kamu vegetarian, tempe atau tahu juga enak, cukup bumbui dengan kecap asin dan sedikit gula.
2. Gunakan nasi yang lembut dan sedikit lengket, sehingga cocok untuk lapisan dasar. Jangan lupa, pastikan nasinya dingin atau setidaknya agak dingin agar tidak terlalu lengket saat dipanggang.
3. Jika tidak punya sake, kamu bisa menggantinya dengan sedikit mirin atau cuka beras yang dicampur gula. Bahan-bahan ini juga akan memberikan rasa manis dan asam yang mirip, jadi tetap lezat.
4. Saus musubi tidak harus rumit. Kecap asin, gula, dan sedikit cuka atau mirin sudah cukup untuk membuatnya terasa lezat.
5. Jika tidak dapat menemukan furikake, kamu dapat menggantinya dengan campuran biji wijen, nori kering, dan sedikit gula. Atau kamu juga dapat menggunakan parutan keju parmesan untuk mendapatkan rasa gurih yang berbeda.

Nah, sekarang kamu sudah tahu ‘kan cara membuat spam musubi egg bake yang praktis dan enak banget? Nggak perlu ribet lagi, tinggal tata bahan-bahannya, panggang, dan voilà. Hasilnya pasti bikin kamu kenyang dan puas.