Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Spring Lemon Chicken, Segar dan Otomatis Bikin Mood Naik!
ilustrasi spring lemon chicken (pexels.com/Роман Нагаевский)
Mau makan yang segar, gurih, dan bikin ketagihan? Kamu wajib cobain spring lemon chicken yang merupakan ayam yang dibumbui lemon yang segar, cocok disantap saat cuaca sedang panas atau saat kamu butuh mood boost yang cepat. Perpaduan rasa asam segar lemon, gurihnya ayam, dan wangi rempah-rempahnya benar-benar bikin sajian ini beda.
Hidangan ini gak ribet, tapi memberikan kesan yang sangat mewah layaknya masakan ala restoran. Singkat kata, inilah salah satu menu ayam antibosan yang wajib kamu coba di rumah. Simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan Membuat Spring Lemon Chicken
ilustrasi ayam (pexels.com/Leeloo The First)
- 450 gr atau 4 paha ayam tanpa tulang dan kulit
- 1 sdm minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Parutan kulit 1 lemon (hanya kulitnya, jangan bagian yang pahit)
- ½ sdt garam laut
- Lada hitam bubuk
- 200 gr asparagus, potong menjadi tiga bagian
- 150 gr kacang polong
Bahan untuk couscous:
- 170 gr couscous atau kuskus (butiran gandum semolina)
- 240 ml air panas atau kaldu ayam
- 1½ sdm minyak zaitun
- ½ sdt garam kosher
- 15 gr peterseli, cincang
- 2 sdm daun mint segar, cincang
- 1 sdm adas, cincang
Bahan saus mentega lemon:
- 120 ml kaldu ayam
- Air perasan ½ lemon
- 3 sdm mentega
- Sedikit anggur putih
- Rempah segar tambahan untuk hiasan, seperti peterseli, timi, atau mint
Cara Membuat Spring Lemon Chicken
Editorial Team
EditorKen Ameera
Follow Us