Menu olahan ayam gak melulu membosankan. Ada banyak menu ayam yang diet rendah kalori dan bisa dibuat sendiri di rumah. Salah satunya steak atau steik ayam.
Ayam bisa jadi sumber protein yang baik untuk menurunkan berat badan. Dengan pemilihan jenis daging serta cara memasak yang tepat, ayam bisa menjadi menu diet yang sehat, rendah kalori, dan tetap enak.
Berikut resep steik ayam rendah kalori yang bisa kamu coba bikin di rumah. Coba, yuk!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat steik ayam dibagi menjadi dua bagian, yakni bahan utama dan bahan saus. Berikut daftarnya.
Bahan utama:
Bahan saus:
Langkah pertama, kita siapkan sayurannya terlebih dahulu. Didihkan air di panci secukupnya, lalu rebus brokoli, kentang, wortel, jagung pipil, buncis hingga matang.
Untuk brokoli, wortel, jagung, dan buncis cukup direbus selama kurang lebih 10 menit. Sedangkan kentang bisa direbus selama 15 menit. Jika sudah, tiriskan dan sisihkan sayurannya.
Selanjutnya, lelehkan sedikit mentega atau margarin di atas teflon, lalu panggang ayam hingga matang. Panggang menggunakan api kecil saja agar matangnya merata hingga ke dalam.
Siapkan wadah, lalu campurkan kecap, saus tiram, saus tomat, dan lada hitam dengan 100 ml air. Panaskan teflon, lalu tuang campuran sausnya. Aduk hingga mendidih.
Cairkan maizena dengan 100 ml air lainnya, tuang ke dalam saus, lalu aduk rata hingga mengental. Tes rasa, jika dirasa kurang sedap, tambahkan garam dan gula secukupnya. Jika sudah, angkat dan siram ke atas daging ayam dan sayuran.
Ayam bisa menjadi menu diet yang enak dan sehat. Namun, perlu kecermatan supaya kalorinya tetap rendah, tetapi tinggi protein. Berikut tips-tips masak ayam untuk diet.
Nah, itu tadi rekomendasi resep steik ayam rendah kalori yang cocok untuk diet. Jangan lupa cobain bikin sendiri di rumah ya!