Saat kumpul bareng keluarga, kamu pasti butuh camilan enak yang mudah dibuat dari bahan-bahan sederhana. Stik kentang keju adalah salah satu camilan praktis yang terbuat dari campuran tepung maizena, kentang, dan keju.
Meskipun dengan bahan yang sederhana, camilan ini juga cukup mengenyangkan, lho. Teksturnya yang lembut di dalam namun renyah di luar gak heran membuat siapa pun ketagihan. Yuk, simak resep membuat stik kentang keju berikut ini!
Bahan-bahan:
Sebelum direbus, kupas kulit kentang terlebih dahulu lalu cuci dengan air mengalir hingga kentang bersih dari kotoran dan tanah yang menempel.
Sementara itu, siapkan panci yang telah diisi air, lalu panaskan. Masukkan dan rebus kentang selama beberapa menit hingga teksturnya berubah empuk.
Masukkan kentang yang telah direbus ke dalam wadah yang cukup besar. Kemudian haluskan kentang menggunakan bantuan garpu.
Tambahkan tepung maizena, keju parut, merica, garam, kaldu jamur dan seledri cincang ke dalamnya. Lalu aduk semua bahan sampai merata.
Pindahkan adonan kentang ke alas yang datar, lalu gilas menggunakan rolling pin dengan ketebalan adonan sesuai selera.
Setelah itu, potong-potong adonan sesuai selera. Agar adonan tidak menempel satu sama lain, kamu bisa memberinya sedikit taburan tepung terigu.
Siapkan wajan dan tuang minyak goreng yang cukup banyak, lalu panaskan. Masukkan adonan kentang satu per satu dan goreng hingga berwarna keemasan.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan stik kentang keju bersama dengan saus sambal ataupun mayones.
Gimana, mudah banget kan? Yuk, coba membuatnya sendiri di rumah. Cocok banget dimakan bareng keluarga. Selamat berkreasi, ya!