5 Olahan Kentang yang Serupa Dengan Perkedel, Pernah Coba?
Perkedel adalah salah satu olahan hidangan khas Indonesia yang terbuat dari adonan kentang yang ditumbuk lalu digoreng dengan baluran telur. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih menjadikan perkedel salah satu lauk favorit masyarakat Indonesia.
Selain di Indonesia, ternyata beberapa negara di dunia memiliki hidangan yang serupa dengan perkedel, lho. Penasaran apa saja? Yuk, simak terus ulasan di bawah!
1. Hash Browns (Amerika Serikat)
Yang pertama ada hash browns dari Amerika Serikat. Olahan kentang yang satu ini dibuat dari kentang yang dipotong halus lalu digoreng hingga kecoklatan, kemudian disajikan sebagai pelengkap bersama menu makan utama seperti ayam goreng atau hamburger.
Di negara asalnya, hash browns biasanya dikonsumsi sebagai menu sarapan karena cara pembuatannya yang simpel dan cepat.
2. Tater Tots (Amerika Serikat)
Menu kedua adalah tater tots yang juga berasal dari Amerika Serikat. Tater tots terbuat dari kentang halus yang dicampur dengan bumbu lalu digoreng dalam bentuk silinder kecil.
Mirip seperti hash browns, hidangan ini biasanya disajikan sebagai pelengkap menu utama. Selain itu, karena ukurannya yang kecil, tater tots juga seringkali dihidangkan sebagai camilan bersama dengan ragam jenis saus atau gravy.
3. Croquette (Prancis)
Selanjutnya ada croquette dari Prancis. Hidangan ini terbuat dari campuran kentang, krim, dan bumbu yang kemudian di bentuk silinder lalu digoreng bersama baluran tepung roti. Croquette biasanya dihidangkan bersama saus aioli atau béchamel.
Teksturnya yang lembut dan rasanya yang creamy, menjadikan hidangan ini salah satu menu yang wajib kamu coba kalau lagi bosen sama perkedel.
4. Aloo Bonda (India)
Berikutnya ada gorengan kentang asal India, Aloo Bonda. Olahan kentang yang satu ini terbuat dari campuran kentang halus, kacang-kacangan, daun ketumbar, dan bumbu masala khas India yang kemudian digoreng kering.
Aloo Bonda memiliki tekstur yang garing dengan isian lembut yang penuh rempah khas India. Hidangan yang satu ini biasanya disajikan bersama saus chutney dan beberapa buah cabai rawit.
5. Papa Rellena (Peru)
Yang terakhir ada papa rellena dari Peru. Olahan kentang serupa perkedel ini memiliki ukuran yang cukup besar dengan isian beragam mulai dari daging-dagingan, telur, dan sayuran yang kemudian di panggang hingga matang.
Karena ukurannya yang besar, papa rellena biasanya disajikan sebagai menu makanan utama dengan hiasan topping berupa irisan bawang merah, potongan cabai, dan saus mayonais.
Nah, itulah kelima hidangan mancanegara yang serupa dengan perkedel khas Indonesia. Cukup menarik dan bikin ngiler, ya? Ada yang sudah pernah makan salah satunya?
