Resep Strawberry Cheese Milk, Minuman ala Cafe yang Creamy

Name: Resep Strawberry Cheese Milk, Minuman ala Cafe yang Creamy
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 gram stroberi; 1 sendok makan gula pasir; 1 bungkus jeli rasa stroberi; 150 mililiter krim kental atau cooking cream; 100 gram keju oles; 500 ml susu cair

24 Agu 2026, 13:50 WIB

Minuman yang terbuat dari susu dengan sentuhan buah segar memang selalu menjadi menu favorit di kafe. Salah satu yang paling digandrungi adalah strawberry cheese milk. Perpaduan manis asamnya selai stroberi homemade, lembutnya susu, dan gurihnya krim keju menciptakan sensasi creamy yang mewah.

Kabar baiknya, kamu tidak perlu lagi antre di kafe karena minuman cantik ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah. Momen libur sekolah jadi makin seru dengan segelas minuman segar buatan sendiri yang pastinya lebih hemat dan higienis. Anak-anak dijamin happy dan minta dibuatkan lagi!

Yuk, langsung saja simak resep strawberry cheese milk berikut ini. Seenak buatan di kafe yang biasa kamu tongkrongin, lho!

Bahan Strawberry Cheese Milk
ilustrasi memotong stroberi (pexels.com/Arminda Rivera)
1. 150 gram stroberi
2. 1 sendok makan gula pasir
3. 1 bungkus jeli rasa stroberi
4. 150 mililiter krim kental atau cooking cream
5. 100 gram keju oles
6. 500 ml susu cair
Cara Membuat
ilustrasi menggunakan blender (freepik.com/pvproductions)
1. Untuk membuat selai, masak stroberi bersama gula pasir dengan api kecil sambil sesekali ditekan-tekan hingga stroberi matang dan airnya menyusut. Angkat dan dinginkan.
2. Masak jeli stroberi sesuai petunjuk kemasan, tunggu hingga dingin dan mengeras, lalu potong kecil-kecil sebagai topping.
3. Untuk membuat cheese milk, blender krim kental, keju oles, dan susu cair hingga semua bahan larut, lembut, dan tercampur rata.
4. Siapkan gelas saji, masukkan selai stroberi di bagian dasar gelas, lalu tambahkan potongan jeli stroberi.
5. Masukkan es batu secukupnya, lalu tuang campuran cheese milk perlahan hingga gelas hampir penuh.
6. Beri sedikit selai stroberi dan potongan jeli di bagian atas sebagai hiasan.
7. Sajikan strawberry cheese milk selagi dingin dan menyegarkan.
Tips Membuat Strawberry Cheese Milk
ilustrasi selai stroberi (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)
1. Pilih stroberi yang matang, berwarna merah merata, agar selai terasa manis, segar, dan warnanya cantik menggoda.
2. Masak selai dengan api kecil dan aduk sesekali agar tidak gosong. Selai yang sedikit kental akan menciptakan gradasi warna yang cantik di dasar gelas.
3. Gunakan susu cair dingin saat memblender cheese milk agar minuman langsung segar tanpa perlu terlalu banyak es batu yang bisa membuat rasa hambar.
4. Pastikan keju oles benar-benar larut saat diblender agar tekstur minuman mulus tanpa gumpalan.
5. Simpan sisa selai stroberi di dalam wadah tertutup di kulkas. Selai ini bisa bertahan beberapa hari dan siap dipakai kapan saja ingin membuat minuman lagi.
Segarnya stroberi berpadu dengan lembutnya susu keju dalam satu gelas. Siapa yang sanggup menolak? Minuman ala kafe ini siap jadi bintang di rumah saat cuaca panas maupun saat momen kumpul keluarga. Yuk, ajak si kecil ikut membuatnya dan rasakan keseruan menjadi barista di dapur sendiri!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.