Resep Strawberry Cheese Milk, Minuman ala Cafe yang Creamy

1. 150 gram stroberi

2. 1 sendok makan gula pasir

3. 1 bungkus jeli rasa stroberi

4. 150 mililiter krim kental atau cooking cream

5. 100 gram keju oles

6. 500 ml susu cair

1. Untuk membuat selai, masak stroberi bersama gula pasir dengan api kecil sambil sesekali ditekan-tekan hingga stroberi matang dan airnya menyusut. Angkat dan dinginkan.

2. Masak jeli stroberi sesuai petunjuk kemasan, tunggu hingga dingin dan mengeras, lalu potong kecil-kecil sebagai topping.

3. Untuk membuat cheese milk, blender krim kental, keju oles, dan susu cair hingga semua bahan larut, lembut, dan tercampur rata.

4. Siapkan gelas saji, masukkan selai stroberi di bagian dasar gelas, lalu tambahkan potongan jeli stroberi.

5. Masukkan es batu secukupnya, lalu tuang campuran cheese milk perlahan hingga gelas hampir penuh.

6. Beri sedikit selai stroberi dan potongan jeli di bagian atas sebagai hiasan.

7. Sajikan strawberry cheese milk selagi dingin dan menyegarkan.

1. Pilih stroberi yang matang, berwarna merah merata, agar selai terasa manis, segar, dan warnanya cantik menggoda.

2. Masak selai dengan api kecil dan aduk sesekali agar tidak gosong. Selai yang sedikit kental akan menciptakan gradasi warna yang cantik di dasar gelas.

3. Gunakan susu cair dingin saat memblender cheese milk agar minuman langsung segar tanpa perlu terlalu banyak es batu yang bisa membuat rasa hambar.

4. Pastikan keju oles benar-benar larut saat diblender agar tekstur minuman mulus tanpa gumpalan.

5. Simpan sisa selai stroberi di dalam wadah tertutup di kulkas. Selai ini bisa bertahan beberapa hari dan siap dipakai kapan saja ingin membuat minuman lagi.

Segarnya stroberi berpadu dengan lembutnya susu keju dalam satu gelas. Siapa yang sanggup menolak? Minuman ala kafe ini siap jadi bintang di rumah saat cuaca panas maupun saat momen kumpul keluarga. Yuk, ajak si kecil ikut membuatnya dan rasakan keseruan menjadi barista di dapur sendiri!