Resep Suan Cai Yu, Olahan Ikan Goreng Kuah Sayur Asin Khas Sichuan

Makanan yang satu ini pasti jarang terdengar di telingamu. Namanya suan cai yu atau ikan goreng kuah sayur asin yang berasal dari Sichuan.

Isinya terdiri dari ikan goreng renyah yang disiram dengan kuah sayur asin. Rasa kuahnya segar, asin, dan segar, cocok banget dipadukan dengan daging ikan yang lembut. Makanan ini sedang naik daun di Jakarta, lho. 

Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep suan cai yu atau ikan goreng kuah sayur asin. Yuk, cobain di rumah dengan resep di bawah ini!