Resep Sup Cumi Jamur Asam Pedas yang Gurihnya Bikin Melek
Kamu merasa bingung masak apa untuk lauk makan siang nanti? Coba bikin sup cumi jamur asam pedas, deh. Perpaduan cita rasa pedas dari kuah dan kenyalnya cumi membuat hidangan ini begitu menggugah selera, lho.
Proses memasaknya pun mudah dan tak memakan banyak waktu. Supaya gak penasaran lagi, saatnya kamu memasak resep sup cumi jamur asam pedas ini di rumah sebagai menu makan malam. Nikmatnya bikin kamu ketagihan!
Bahan Sup Cumi Jamur Asam Pedas
Bahan-bahan:
- 250 gram cumi segar ukuran besar, bersihkan dan potong-potong
- 150 gram jamur kancing
- 100 gram kacang polong
- 600 ml air kaldu
- daun seledri secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 1 sendok makan cabai merah giling
- 2 lembar daun jeruk limau
- ½ sendok teh lada halus
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Siapkan panci. Tuang air kaldu dan bumbu halus yang sudah ditumis. Rebus hingga mendidih.
- Masukkan jamur kancing, cumi, dan kacang polong. Masak hingga isian sup matang.
- Koreksi rasa terlebih dahulu. Jika rasanya masih kurang pas, tambahkan garam dan bumbu penyedap.
- Setelah itu, angkat dan sup cumi jamur asam pedas siap disajikan.
Tips Membuat Sup Cumi Jamur Asam Pedas
- Pilih cumi segar untuk mendapatkan tekstur yang kenyal.
- Tambahkan santan kental untuk hasil sup yang lebih creamy.
- Sesuaikan tingkat pedas dan asam sesuai selera.
Saran Penyajian
- Sajikan sup cumi jamur asam pedas dalam mangkuk besar.
- Hidangkan sup dengan nasi putih hangat atau mi sebagai pendamping.
- Taburi daun seledri atau daun bawang iris untuk tambahan aroma segar.
- Berikan irisan jeruk limau untuk sentuhan asam yang menyegarkan.
Dengan resep sup cumi jamur asam pedas di atas, kamu bisa membuat sup hangat yang tak hanya gurih, tapi juga bikin nagih. Sajikan makanan ini di meja makan untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
