Resep Membuat Sup Rumput Laut ala Drama Korea Nevertheless

13 Jul 2021, 12:01 WIB

Ilustrasi rumput laut khas Korea (futuredish.com)

Seperti sup pada umumnya, sup rumput laut khas Korea atau yang biasa disebut miyeok guk terasa begitu sedap. Kuahnya yang hangat bisa membuat perut jadi terasa nyaman.

Sup rumput laut ini muncul dalam salah satu adegan di drama Korea yang lagi hits, Nevertheless. Bisa jadi inspiasi menu makanan sehatmu, nih.

Perpaduan kuah sup yang gurih dengan lembutnya rumput laut, cocok untuk semua usia. Ditambah dengan daging sapi yang membuatnya semakin lezat. Simak resep sup rumput laut khas Korea di bawah ini yang bisa kamu praktikkan!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi rumput laut kering (japanesecooking101.com)

Bahan-bahan:

satu genggam rumput laut kering
80 gram daging sapi, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang halus
850 ml air
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
lada secukupnya
1/2 sdt kaldu jamur
air secukupnya untuk merendam

2. Rendam rumput laut, potong-potong

Ilustrasi merendam rumput laut (pinterest.ch/superfoodevolution)

Siapkan rumput laut kering di dalam wadah. Tuang air secukupnya, diamkan hingga rumput laut mengembang. Setelah itu, buang airnya, lalu bilas dan tiriskan. Sisihkan dahulu.

3. Tumis daging dan rumput laut

Ilustrasi menumis daging (misschinesefood.com)

Selanjutnya, panaskan minyak wijen di dalam panci dengan api kecil. Tumis daging hingga kecokelatan. Tambahkan rumput laut, tumis hingga layu.

4. Tambahkan air dan bahan lainnya

Ilustrasi memasak sup rumput laut khas Korea (maangchi.com)

Tuang air, lalu aduk hingga merata. Masak hingga mendidih. Masukkan bawang putih cincang dan lada, aduk merata. Tambahkan kaldu jamur, aduk kembali hingga merata.

5. Masak sup rumput laut hingga matang

Ilustrasi rumput laut khas Korea (futuredish.com)

Masak sup rumput laut hingga matang. Beri garam secukupnya, lalu koreksi rasanya. Jika sudah sesuai, pindahkan ke mangkuk dan sajikan sup rumput laut khas Korea ini.

Gimana, langsung penasaran dengan rasanya? Sup rumput laut khas Korea tersebut cocok dikonsumsi sehari-hari, supaya tubuh tetap sehat. Selamat mencoba!