Resep Sup Tahu Telur Tomat yang Gurih Maksimal, Hangatkan Badan!

1. 2 butir telur
2. 2 kotak tahu putih
3. 2 siung bawang putih
4. 1 batang daun bawang
5. 2 buah tomat merah
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt merica bubuk
8. 1 blok kaldu bubuk
9. 700 ml air
10. 1 sdt minyak wijen
11. 2 sdm minyak goreng

1. Siapkan tahu putih di atas talenan, lalu potong tahu putih berbentuk dadu. Letakkan potongan tahu putih ke dalam wadah. Sisihkan.
2. Selanjutnya, potong-potong tomat merah, lalu cincang halus bawang putih dan iris daun bawang.
3. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Kemudian, kocok menggunakan garpu. Sisihkan.
4. Di dalam wajan, panaskan minyak secukupnya. Masukkan bawang putih cincang dan potongan tomat, lalu tumis sampai harum serta layu.
5. Setelah bumbu harum dan layu, masukkan air dan masak hingga mendidih. Sesudah itu, bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan tahu putih. Aduk rata.
6. Bila rasanya sudah pas, lalu tambahkan telur dan aduk sampai membentuk serabut.
7. Sesudah itu, masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata, lalu lanjut masak sup tahu telur tomat hingga matang.
8. Sup tahu telur tomat siap disajikan.

1. Gunakan tahu putih yang berkualitas untuk menjaga rasa sup tahu tetap nikmat. Sebab, tahu yang kualitasnya menurun bikin rasa sup tahu jadi tidak sedap.
2. Selain memakai tahu putih, kamu juga bisa menggunakan tofu. Pastikan pilih tofu yang berkualitas, ya.
3. Tambahkan jagung manis biar sensasi kelezatan sup tahu makin meningkat. Rasa manisnya jagung menyatu dengan gurihnya sup tahu.
4. Kalau kamu gak suka tomat yang bikin rasa dan warna sup tahu berubah. Kamu bisa lewatkan bahan satu ini, ya.
5. Pastikan kamu memilih telur ayam yang masih segar supaya menghasilkan sup tahu yang sedap dan aman dikonsumsi.

Sup tahu telur tomat jadi salah satu sajian yang wajib kamu coba sebagai pengobat dingin saat musim hujan. Kuahnya gurih dan hangat dijamin bikin mood naik. Yuk, ikuti langkah memasak sup tahu telur tomat seperti resep di atas!