Resep Sup Telur Puyuh yang Mudah Dibuat, Inspirasi Menu Rumahan Lezat!
Sajian sup memang menjadi salah satu menu favorit yang banyak dipilih oleh orang-orang. Sup dirasa sangat cocok untuk disajikan selagi hangat sebagai menu sajian rumahan yang tak kalah menggugah selera.
Salah satu inspirasi menu sup yang bisa kamu coba adalah sup telur puyuh yang tidak kalah menggugah selera. Jika kamu tertarik untuk mencobanya, maka kamu bisa mencoba resep sup telur puyuh berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan berikut ini.
Bahan-bahan:
- 2 lusin telur puyuh yang telah matang
- 1 wadah jagung krim
- 2 mangkuk kaldu ayam
- 1 wadah air
- 3/4 wadah daun bawang potong
- 1 telur ayam mentah
- 2 sdm tepung jagung yang dicampurkan di dalam air
- Garam dan lada hitam secukupnya
2. Memasak kaldunya terlebih dahulu
Langkah awal yang bisa kamu lakukan adalah dengan mencoba memasak kaldunya terlebih dahulu. Proses ini bisa dimulai dengan memanaskan air di dalam wajan terlebih dahulu.
Selanjutnya adalah dengan menuangkan kaldu ke dalamnya. Biarkan kaldu menjadi lebih mendidih dan terebus sempurna.
3. Masukan jagung, daun bawang, dan tepung jagung
Kamu dapat mulai menambahkan bahan-bahan pelengkap lainnya ke dalam panci berisi kaldu. Cara pertama adalah dengan menambahkan jagung manis dan masaklah selama 15 menit hingga cukup lembut.
Sebagai pelengkapnya, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang, garam, dan lada secukupnya selama 2 menit. Selanjutnya, masukan campuran air dan tepung jagung, lalu masaklah selama semenit hingga konsistensi kaldunya akan berubah.
4. Tuangkan telur ayam dan masukan telur puyuh yang telah matang
Kamu dapat melanjutkan proses pengolahan dengan cara menuangkan telur ayam ke dalamnya. Jangan lupa untuk mengaduk telur tersebut agar tersebar secara merata pada kaldu yang dmasak.
Jika sudah, segera masukan telur puyuh rebus yang telah selesai dikupas dari kulitnya. Biarkan proses pemasakan tersebut selama 5 menit dan kemudian matikan kompor.
5. Sajikan selagi hangat di mangkuk saji
Sup telur puyuh yang telah dibuat pun dapat langsung kamu sajikan ke dalam mangkuk. Pastikan untuk memindahkannya secara perlahan sebab suhunya yang masih panas.
Kamu juga bisa menambahkan pilihan garnish sesuai selera masing-masing. Jika sudah, sajikan sup telur puyuh selagi hangat bersama nasi putih.
Sangat mudah membuat menu sup telur puyuh yang menggugah selera. Selain itu, aneka bahan-bahan pelengkap di dalamnya juga menambah cita rasa pada menu ini. Menggugah selera, ya!
