Minuman berbasis kacang tengah digandrungi banyak orang, karena menghadirkan rasa yang unik sekaligus tampilan yang menarik. Salah satu yang sedang naik daun adalah susu pistachio, perpaduan rasa gurih dan manis yang lembut di lidah. Selain cocok dijadikan menu berbuka, minuman ini juga pas dinikmati kapan saja saat ingin sesuatu yang berbeda dari susu biasa.
Menariknya, kamu bisa membuat susu pistachio sendiri di rumah tanpa perlu banyak bahan atau alat khusus. Cukup pakai tiga bahan sederhana, hasilnya sudah creamy dan memanjakan selera. Berikut resep susu pistachio tiga bahan homemade yang praktis dan bisa langsung kamu coba di rumah.
| Prep Time | 5 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 2 Portion |
Bahan Susu Pistachio 3 Bahan
- 50 gram pistachio kupas tanpa garam
- 400 ml susu cair full cream atau low fat sesuai selera
- 2–3 sdm madu atau gula cair
Cara Membuat
| 1. Sangrai pistachio terlebih dahulu. | Jika menggunakan pistachio mentah, sangrai terlebih dahulu selama 3–5 menit hingga aromanya keluar. Angkat dan dinginkan. |
| 2. Haluskan pistachio dengan susu. | Masukkan pistachio ke dalam blender bersama sedikit susu cair. Haluskan hingga benar-benar lembut. |
| 3. Tambahkan madu atau gula cair. | Tambahkan sisa susu dan madu atau gula cair. Haluskan kembali hingga tercampur rata dan teksturnya creamy. |
| 4. Saring susu pistachio. | Saring jika ingin hasil yang lebih halus, lalu tuang ke dalam gelas. |
| 5. Sajikan. | Sajikan dalam kondisi dingin dengan tambahan es batu sesuai selera. |