- 30 gram wijen hitam
- 2 buah kurma, buang bijinya
- 1 sdt vanila
- sejumput garam
- 300 ml air
- 10 gram kacang mete
- air panas secukupnya
Resep Susu Wijen Hitam yang Creamy, Nutty, dan Aromatik
Intinya Sih
- Susu wijen hitam menjadi alternatif susu nabati bagi yang ingin mengurangi konsumsi produk hewani, dengan tekstur creamy, rasa nutty, dan aroma wijen khas.
- Minuman ini dapat dinikmati untuk sarapan atau setelah berolahraga, serta dibuat di rumah menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
- Wijen perlu disangrai dengan api kecil sambil diaduk agar tidak pahit; susu bisa disaring lalu disimpan dalam botol kaca di kulkas hingga empat hari.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Susu menjadi salah satu minuman yang dikonsumsi banyak orang, karena rasanya lezat dan kaya nutrisi. Umumnya, susu dibuat dari susu sapi. Namun, saat ini semakin banyak orang yang ingin menikmati susu nabati, terutama bagi yang ingin mengurangi konsumsi produk hewani.
Kalau kamu ingin mencoba susu nabati dengan rasa yang berbeda, cobalah membuat susu wijen hitam. Minuman ini teksturnya creamy, cita rasa nutty yang khas, serta aroma wijen yang harum.
Susu wijen hitam cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau minuman setelah berolahraga. Cara membuatnya pun cukup sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Jika kamu penasaran dengan rasanya, yuk, buat susu wijen hitam sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini! Rasanya creamy, nutty, sekaligus aromatik!
Resep Susu Wijen Hitam
Indonesia Cuisine,
5/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 10 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan Susu Wijen Hitam
Cara Membuat
| 1. Sangrai wijen hitam. | Siapkan teflon, lalu sangrai wijen hitam hingga harum. |
| 2. Rendam wijen hitam. | Setelah itu, rendam wijen hitam di dalam air panas selama 3 menit. |
| 3. Saring wijen hitam. | Selanjutnya, saring wijen hitam, lalu buang airnya. |
| 4. Haluskan semua bahan. | Masukkan wijen hitam ke dalam blender, lalu tambahkan vanila, garam, kurma, dan air, kemudian haluskan dengan blender. |
| 5. Susu wijen hitam siap disajikan. | Setelah diblender, tuang ke dalam gelas. Susu wijen hitam siap disajikan. |
Tips Membuat
- Sangrai wijen dengan api kecil dan jangan sampai gosong. Wijen yang terlalu matang akan menghasilkan rasa pahit sehingga memengaruhi cita rasa susu. Aduk terus selama proses menyangrai agar panasnya merata.
- Setelah diblender, kamu bisa menyaring susu menggunakan kain saringan. Cara ini membantu memisahkan ampas wijen sehingga hasilnya lebih lembut, creamy, dan nyaman diminum.
- Setelah susu dingin, pindahkan ke dalam botol kaca yang bersih, lalu tutup rapat. Simpan di dalam kulkas agar kualitasnya tetap terjaga. Susu wijen hitam dapat bertahan hingga empat hari selama disimpan dengan baik.
Demikian resep susu wijen hitam yang bisa menjadi pilihan minuman sehat di rumah. Rasanya gurih, nutty, creamy, dan memiliki aroma khas yang berbeda dari susu pada umumnya.
![[QUIZ] Ibarat Olahan Ubi, Kamu Cocok Jadi Ini](https://image.idntimes.com/post/20241223/img-9958-0a20574854e715e04b5c847159135c00.JPG)
![[QUIZ] Dari Drama Byeon Woo Seok Favoritmu, Kami Tahu Makanan yang Cocok untukmu](https://image.idntimes.com/post/20230610/jakub-kapusnak-4f4yzfdmleu-unsplash-0233b6721c13849a556a63e6e961653d-4777229adfc9b35210a3caff0939e861.jpg)
![[QUIZ] Ibarat Kimpul, Kamu Cocoknya Dimasak Jadi Ini](https://image.idntimes.com/post/20260804/l7lrky26rcy9mf1xa7fflf3xq_929d5ddf-87f9-40d4-96b9-b1bbe73c1234.jpg)
